كيف تبدأ في التخطيط لوجبة عيد الشكر التالية

العطل

كارلا ج. سويك كاتبة مستقلة تقيم في شمال غرب بنسلفانيا وتعمل في مجال تكنولوجيا التعليم العالي.

تبدأ الطاولة جيدة الإعداد بملاءة لطيفة ومناديل. لا بأس في استخدام الورق أو القماش أو مزيج من الاثنين معًا ، لكن لا تترك طاولتك عارية.

تبدأ الطاولة جيدة الإعداد بملاءة لطيفة ومناديل. لا بأس في استخدام الورق أو القماش أو مزيج من الاثنين معًا ، لكن لا تترك طاولتك عارية.

وفقًا لموقع History.com ، في سبتمبر 1620 ، غادرت سفينة صغيرة تسمى Mayflower مدينة بليموث ، إنجلترا ، على متنها 102 راكبًا - مجموعة متنوعة من الانفصاليين الدينيين الذين يبحثون عن منزل جديد حيث يمكنهم ممارسة عقيدتهم بحرية والأفراد الآخرين الذين أغرتهم الوعد بالازدهار وملكية الأراضي في العالم الجديد.



أدى العبور الغادر الذي استمر 66 يومًا إلى نقل الركاب إلى بليموث ماساتشوستس حيث عانوا من شتاء قاسٍ مع فقط نصف رؤية الربيع. بمساعدة الأمريكيين الأصليين ، تعلم الحجاج كيفية البقاء على قيد الحياة بعيدًا عن الأرض ، وفي نوفمبر 1621 ، أقيم أول عيد الشكر (History.com).

على الرغم من تطوره ، إلا أننا نواصل هذا التقليد اليوم في الولايات المتحدة وبالنسبة للطهاة في جميع أنحاء البلاد ، فقد يكون أكبر عيد عطلة يعدونه. هذا العام ، قمت أنا وبناتي بتوثيق احتفالنا ، على أمل أن يكون ذلك مثيرًا للحماس ويسهل تحضير عيد الشكر للطهاة والمخططين في 'العالم الجديد'.

تحضير

إذا أمكن ، يجب ألا يكون وزن تحضير وليمة عيد الشكر على عاتق شخص واحد ؛ لذلك ، قابلت اثنتين من بناتي وعقدت اجتماعًا تمهيديًا.

تضمن جدول الأعمال ما يلي:

  • من الذي سيستضيف العشاء
  • الموضوع / الديكور
  • الطعام الذي يتم تحضيره ومن قبل من
  • المكونات / قائمة التسوق

قبل عيد الشكر بفترة وجيزة ، ذهبنا للتسوق لشراء المكونات وأي شيء آخر مطلوب. في الليلة السابقة لعيد الشكر ، التقينا وأعددنا جميع الحلويات والأطباق الجانبية وأي شيء آخر يمكن عمله مسبقًا.

حاملات شموع التفاح الاحتفالية - للحصول على التعليمات ، انظر الفيديو أدناه

حاملات شموع التفاح الاحتفالية - للحصول على التعليمات ، انظر الفيديو أدناه

كلمات الأسرة وامبانواج

اخي - النيمات (NEE- الرياضيات)

والدى - نوش (لا)

أمي - موكاس (MO-k's)

أختي - كنت قد عدت (نوه- MIS- يرى)

ديكور

  • تلبيس طاولتك : تبدأ الطاولة جيدة الإعداد بمفرش ومناديل لطيفة. لا بأس في استخدام الورق أو القماش أو مزيج من الاثنين معًا ، لكن لا تترك طاولتك عارية. كل هذا الطعام الجاهز يستحق القليل من التزيين. تعتبر الأطباق البيضاء السادة عنصرًا أساسيًا في أي مجموعة من أواني الطعام حيث يمكن تكييفها لأي مناسبة.
  • الحصول على الإبداع: لا يجب أن يكون الإبداع في الديكور الخاص بك مكلفًا. قمنا ببناء زينة المائدة الخاصة بنا حول باقة غير مكلفة من زهور السوبر ماركت بألوان الخريف. لهذا ، أضفنا بعض حاملات الشموع من نوع الفانوس الزجاجي البرتقالي والأخضر التي وجدناها عند التخفيض في متجر محلي. باستخدام فيديو P. Allen Smith أدناه ، أنشأنا أيضًا حاملات شموع الشاي من التفاح الكبير. لقد ظهروا بشكل جميل ، وكان من الأشياء المفضلة لدي التي قمنا بها في هذه العطلة.
  • بطاقات الاسم / أصحاب المكان : ولا تكتمل أي طاولة للعطلات بدون لمسة شخصية للغاية تخدم غرضين - يحل حامل المكان أو بطاقة الاسم أي أسئلة تتعلق بمن يجلس في المكان. كما أنها بمثابة ترحيب لكل ضيف حاضر ، لإعلامهم بأننا كنا نخطط لحضورهم. في أعياد الشكر الماضية ، قدمنا ​​للضيوف أسماء أمريكية أصلية تشير إلى بعض السمات المألوفة لديهم. فكر في لعبة الجري الغزال لنجمك في المسار أو الرجل الطب العظيم للطبيب. بصفتك Chief Cooking Squaw ، يمكنك الاستمتاع كثيرًا بهذا الجزء من ديكور الطاولة. هذا العام أنشأنا قوارب Mayflower المحسوسة ، وحملت الأشرعة اسم الضيف. استخدمنا وامبانواج كلمة هندية تعني الأخت ، الأخ ، الأم قبل الاسم الأول لكل شخص لإضافة لمسة تاريخية.

حاملي شموع التفاح الاحتفالي

أوريو ، ميني كوب زبدة الفول السوداني ، حلوى الذرة الديك الرومي الشكر سهل الشكر سهل

أوريو ، ميني كوب زبدة الفول السوداني ، حلوى الذرة الديك الرومي

1/3

طعام

تتكون قائمتنا من لحم ديك رومي محشو ، واثنين من أطباق الخضار ، ولفائف منزلية الصنع ، وصلصة التوت البري ، وبطاطا مهروسة وصلصة اللحم ، ومشروب مميز واختيار من أصناف عيد الشكر أو تورتة اليقطين للحلوى.

وصفات:

(نظرًا لأننا نحب الديك الرومي والبطاطا المهروسة والحشو والمرق الكلاسيكي ولا أحد يفعل ذلك أفضل من Betty ، فقد قدمنا ​​الروابط أعلاه.)

  • القرنبيط المهروس والجبن: هناك العديد من الاختلافات في القرنبيط المهروس ، بما في ذلك الخيارات النباتية وتلك التي تحتوي على الثوم. لقد قمنا بتضمين نسختنا أعلاه ، ولكن لا تتردد في البحث عن الإصدار الذي يناسب ذوقك.
  • سلو البروكلي المخبوز بالجبن: لا يمكن العثور على سلطة البروكلي في كل سوبر ماركت. قمنا بتحديد موقع سوبر ماركت محلي يحتوي على علامة Dole التجارية. وصفتنا بسيطة: قم بغلي كيسين من سلطة البروكلي في ثلاث علب (أضف الماء إذا لزم الأمر) من مرق الدجاج مع الحرص على عدم الإفراط في طهي الكرنب. طبقات من الكرنب المطبوخ والمصفى مع جبنة الشيدر المبروشة تبدأ وتنتهي بطبقة السلو. اخبزي 350 درجة لمدة 30 دقيقة.
  • لفات الثلاجة بين عشية وضحاها: سهلة التحضير في الليلة السابقة وتخبز قبل العشاء مباشرة.
  • صلصة التوت البري: حافظنا على هذا الأمر بسيطًا من خلال فتح علبة صلصة التوت البري المبردة وتقطيعها إلى شرائح قبل تناول الطعام مباشرةً.
  • تورت القرع اللذيذ: بديل لفطيرة اليقطين ، الإرشادات خطوة بخطوة الموجودة في الرابط أعلاه.
  • الأوريو الديك الرومي والشوكولاتة الجوز: ابتكرنا حلوى / وجبة خفيفة من خلال تصميم ملفات تعريف الارتباط Oreo على شكل حلوى الذرة وأكواب زبدة الفول السوداني الصغيرة مع تثليج في أنبوب لصنع حلوى الديك الرومي الصالحة للأكل. صُنعت حبات البلوط بالشوكولاتة من خلال تصميم ملفات تعريف الارتباط الصغيرة Nutter Butter إلى Hershey Kisses ورقائق الشوكولاتة مع تثليج في كيس. (انظر الصور أعلاه وإلى اليمين لمعرفة كيفية التجميع.)
  • كوكتيل التوت البري: كان مشروبنا المميز عبارة عن كوكتيل من التوت البري. امزج أجزاء متساوية من عصير التوت البري وجعة الزنجبيل مع جرعة واحدة من الويسكي. أضف التوت البري المجمد للتزيين. (يمكنك حذف الويسكي لجعل المشروب عذراء للأطفال أو الذين لا يشربون.)
الشكر سهل

الأنشطة والتنظيف

بعد العيد ، لا تزحف على الأريكة وتنام أو تلعب لعبة كرة القدم وتصبح خضارًا ، أضف بعض المرح والتفاعل إلى يومك. إلى جانب زيارة الأقارب ، غالبًا ما أدرجنا ألعاب الطاولة والورق في احتفالنا بعيد الشكر. شاركنا هذا العام في نشاط تريفيا لعيد الشكر ولعبة عيد الشكر جنون ليبس ، وكلاهما يمكن العثور عليهما عبر الإنترنت. سمح لنا هذا بالضحك والاسترخاء قليلاً قبل التنظيف. لدينا قاعدة في التجمعات العائلية - كل من لا يطبخ يجب أن يقوم بالتنظيف. إذا طبخ الجميع ، فإن الجميع ينظفون.

سعيد الشكر الجميع! نأمل أن نكون قد ألهمناك للاحتفال بامتنان باستخدام بعض الأفكار التي شاركناها.

مصدر التاريخ: http://www.history.com/topics/thanksgiving

مصدر ترجمة اللغة: Savannahnow.com