كيف تعد طاولة العشاء الخاصة بك في أي مناسبة

تخطيط الحفلات

ليندا كاتبة ومحبة للطبخ والتسلية. تقنيات التحضير الفريدة والطعام الذواقة والنبيذ الفاخر هي مواضيعها المفضلة.

لينداسي

حان الوقت لاستخراج الخزف الصيني الفاخر والاستعداد لحفل العشاء القادم. يمكن أن تكون دعوة الأصدقاء والعائلة ، وإعداد القائمة ، والطهي ، وإعداد الطاولة المناسبة أمرًا مرهقًا للأعصاب. سواء كنت تستضيف عشاءًا رسميًا من أربعة أطباق ، أو وجبة عائلتك ، أو بوفيه عطلة ، أو حفلة شواء في الهواء الطلق ، فهناك ترتيب معين لبياضات المائدة ، والأطباق ، والأكواب ، والأواني التي يجب عليك الالتزام بها.

سنوضح لك كيفية إعداد الطاولة لمناسبتك القادمة اعتمادًا على ما إذا كانت أساسية أو رسمية أو غير رسمية. بمجرد أن تتعلم أين يذهب كل شيء ، يمكنك الاستمتاع بخلط ومطابقة أواني الطعام ، والحصول على المناديل الجميلة ، وصنع قطعة مركزية لإنشاء طاولة ملونة.

إعداد الجدول اليومي الأساسي

للاستعداد لعشاء عائلي بسيط أو فطور يوم الأحد ، هناك طريقة بسيطة لإعداد طاولة أساسية. إن تناول الطعام على طاولة المطبخ أو في الجزيرة يجعل الأمر أكثر راحة من استخدام غرفة الطعام الرسمية. تساعد الوجبة اليومية في التقريب بين عائلتك. اجلس لتناول وجبة وتحدث عن الأنشطة اليومية للجميع دون تشتيت الانتباه عن طريق التلفزيون والهاتف الذكي. كل ما تحتاجه لإعداد الطاولة الأساسي هو وضع وأدوات (شوكة وسكين وملعقة) وطبق عشاء وكوب للشرب وقماش أو منديل ورقي.

1. ضع مفرشًا في كل مكان.
2. ضع طبق العشاء في المنتصف على مفرش المائدة.
3. ضع الشوكة على الجانب الأيسر من اللوحة.
4. ضع السكين على يمين اللوحة مع توجيه حافة القطع للداخل.
5. تذهب الملعقة إلى جانب يمين السكين.
6. ضع كأس الشرب في الزاوية اليمنى العليا فوق السكين.
7. ضع المنديل المطوي على طبق العشاء أو تحت الشوكة.

هذا هو إعداد الطاولة الأساسي لوجبتك العائلية اليومية.

لينداسي

إعداد طاولة رسمية فاخرة

إذا كنت تخطط لاستضافة حفل عشاء فاخر ، فستحتاج إلى عدد قليل من العناصر لتجهيز الطاولة الرسمية لضيوفك. ابدأ بفرش المائدة والقطعة المركزية وأجهزة الشحن. اجمع الكثير من أطباق العشاء وأوعية الحساء وأطباق السلطة وأطباق الخبز والمناديل القماشية وشوك السلطة والسكاكين والشوك وملاعق الحساء وسكاكين الزبدة وملاعق الحلوى وأكواب الماء وسيقان النبيذ للأحمر والأبيض.

على الرغم من أنها قد تبدو مهمة شاقة ، إلا أنه من السهل نسبيًا تحقيق قفزة من إعداد طاولة يومية إلى إعداد عشاء من أربعة أطباق. تم تزيين الإعداد الأساسي للمكان ببساطة بأواني وأواني طعام إضافية. لترتيب الجدول الرسمي ، يجب أن تضع كل عنصر في المكان الصحيح. ستكون مائدة العشاء الرائعة جاهزة قبل وصول الضيوف.

ملحوظة: مفرش المائدة مفضل للتجمعات الرسمية.

1. استخدم شاحن في كل مكان.
2. ضع طبق العشاء أو طبق السلطة أو وعاء الحساء في وسط الشاحن.
3. صفيحة الخبز على يسار الوسط مباشرة.
4. ضعي سكين الزبدة بحيث يكون المقبض مواجهًا لصحن الخبز.
5. ضع منديل القماش على اللوحة أو على يسار الشاحن.
6. تذهب شوكة العشاء إلى يسار الشاحن وشوكة السلطة في الخارج.
7. سكين العشاء وملعقة صغيرة وملعقة حساء على يمين الشاحن.
8. كوب الماء والنبيذ الأحمر وكؤوس النبيذ الأبيض فوق السكين والملاعق.
9. إذا كان لديك فنجان قهوة وصحن ، فضعهما على يمين الطبق والأواني.
10. ضع مقبض شوكة الحلوى على اليسار ومقبض ملعقة الحلوى على اليمين فوق الشاحن.
11. يجب أن تكون بطاقة المكان في منتصف الطبق أو فوق الحلوى والشوكة.

تأكد من أن لديك كل عنصر في المكان المناسب.

لينداسي

إعداد طاولة البوفيه غير الرسمية

يعد البوفيه الداخلي أو الطهي بالخارج أقل رسمية من حفل عشاء الجلوس. يمكن إعداد البوفيه في جزيرة المطبخ أو منضدة نزهة أو خزانة جانبية أو طاولة قابلة للطي محمولة. لا تتطلب هذه الوجبات غير الرسمية إعدادات مكان ، ولكن من الجيد إضافة قطع مركزية لتجميل طاولة البوفيه ومنطقة الجلوس.

يمنحك التخطيط لحفلة الحظ أو البوفيه قسطًا من الاستراحة ويوفر بيئة مريحة للاستمتاع بأصدقائك ووجبة الخدمة الذاتية. ارسم مخططًا لطاولة البوفيه لترى كيف ستتدفق. يبدأ بأخذ طبق واختيار أطباق الطعام الباردة والساخنة والخبز والتوابل والأواني والمناديل. يتوج خط البوفيه بطاولة للمشروبات والحلويات.

ضع الأطباق وأوعية التقديم بترتيب منطقي. تأكد من وضع الأطعمة المتشابهة بجانب بعضها البعض. احتفظ بالأطعمة الباردة معًا والأطباق الساخنة جنبًا إلى جنب. استخدم مغارف أو ملاعق كبيرة أو ملقط في أطباق التقديم واضغط على الزجاجات لتتبيل السلطة والصلصات ليسهل على الضيوف موازنة أطباقهم.

1. استخدم مساحة كبيرة للبوفيه.
2. وفر مساحة كبيرة حول الطاولة.
3. ضع الأطباق في بداية الطاولة.
4. قم بتسمية الأطعمة.
5. ضع الأطباق الرئيسية والجوانب والأطعمة الباردة والخبز والتوابل.
6. إذا كان لديك مساحة ، أضف زخرفة طاولة من أجل الاهتمام البصري.
7. الأكواب والمشروبات في نهاية الخط.
8. ضع في اعتبارك لف الأواني بالمناديل حتى يسهل انتزاعها.
9. ضع المشروبات والأطباق الصغيرة والحلويات على طاولة منفصلة.

يمكن استخدام طاولة كبيرة للدوران حول المحيط.

لينداسي