كيف تصنع باقة حلوى بسيطة لعيد الحب
العطل
جين - طباخ مبدع علم نفسه بنفسه ولديه شغف لمساعدة الناس على تطوير مهاراتهم في الطهي - عمل كمدرس طبخ.
باقة كعك عيد الحب للمبتدئين
التقطت بواسطة جان
ما هي باقة ملفات تعريف الارتباط؟
باقة ملفات تعريف الارتباط عبارة عن مجموعة من ملفات تعريف الارتباط المزخرفة التي يتم تثبيتها إما على عصي أو مرتبة بشكل جيد على قطعة مسطحة من الورق المقوى ومصممة لتبدو وكأنها باقة. إنها طريقة لطيفة جدًا لمنح شخص ما هدية فريدة محلية الصنع.
في هذا البرنامج التعليمي ، ستتعلم كيفية عمل باقة على قطعة من الورق المقوى. سنقوم بتغطية الورق المقوى ببعض الورق اللطيف أو رقائق الألومنيوم للحصول على سطح رائع لعرض ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.
هل أنت جاهز؟ دعونا نتوهم!
هذه وصفة للمبتدئين
إذا لم تستخدم وصفة من قبل ، فقد لا تعرف ما هي بعض المكونات أو حتى ماذا تفعل بها كلها. يمكن أن يكون الأمر مربكًا ، لذلك سنقوم بالغش قليلاً. يمكنك عمل هذه الباقة من العجين الجاهز ، على غرار ما فعلته في هذا وصفة ملفات تعريف الارتباط الجاهزة . يمكنك أيضا أن تجعلها مع هذا وصفة كعكة الغريبة النهائية . إذا كنت تستخدم وصفة كعكة الغريبة ، فستأخذ ملعقتين كبيرتين من الدقيق من أحد أكواب القياس قبل تفريغها في الكيس. هذا حتى تتمكن من دحرجة العجين بسهولة أكبر.
اليوم ، ومع ذلك ، سوف نتخذ خطوة للأمام ونصنع بالفعل عجينة البسكويت بمزيج. في برنامج تعليمي آخر ، سنصنع ملفات تعريف الارتباط من البداية.
كل ما تحتاجه تقريبًا موجود في هذه الحقيبة.
التقطت بواسطة جان
المكونات الضرورية
تعمل هذه الحقيبة على إنشاء ملفات تعريف ارتباط إسقاط تنتشر ، وسنقوم بإنشاء ملفات تعريف ارتباط ملفوفة ، لذلك ستحتاج أيضًا إلى:
- 1 كيس كوكي مزيج
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 بيضة
الأواني الضرورية
لإنشاء ملفات تعريف الارتباط هذه ، ستحتاج أيضًا إلى:
- قياس ملعقة كبيرة
- سكين المطبخ
- وعاء متوسط الحجم
- وعاءان صغيران
- شوبك
- ورق برشمان (اختياري)
- صينية خبز
فقط 3 مكونات إضافية. إذا لم يكن لديك دقيق ، فربما يمكن لجارك أن يوفر لك نصف كوب. سوف تحتاج إلى بعض لفرد العجين.
التقطت بواسطة جان
اتجاهات ملفات تعريف الارتباط في لمحة
دعونا نصنع ملفات تعريف الارتباط!
- افتح العبوة وأفرغ المحتويات في وعاء متوسط الحجم.
- قم بقياس 3 ملاعق كبيرة من الدقيق وقم بإضافته إلى الوعاء.
- نذوب الزبدة في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح سائلة ونضيفها إلى الوعاء.
- اكسر البيضة في الوعاء.
- باستخدام ملعقة كبيرة لأدوات المائدة في المطبخ ، اخلطي كل شيء معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- رشي القليل من الدقيق على سطح مستوٍ نظيف أو على قطعة من ورق الزبدة.
- نقطع العجينة إلى نصفين ونضع نصفها على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي.
- التقط قطعة العجين الأخرى وشكلها على شكل كرة بأيدٍ نظيفة.
- ضعي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وافرديه بيديك.
- باستخدام شوبك ، افردي العجينة حتى يصبح سمكها 1/4 بوصة.
- استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لتقطيع العجين إلى أشكال.
- دهن صينية الخبز برذاذ الطبخ أو الزبدة ، أو غلفها بورق الزبدة.
- استخدم رافع البيض لرفع ملفات تعريف الارتباط المقطوعة على صينية الخبز المُعدّة.
- اضبط درجة حرارة الفرن / المحمصة على 350 درجة فهرنهايت واخبز البسكويت لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
- أخرجي ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركيها تبرد على الصينية لمدة 5 دقائق قبل استخدام رافع البيض لنقلها إلى رف تبريد أو سطح مستو ليبرد تمامًا.
- أعد لف القصاصات بالنصف الثاني من العجين لعمل المزيد من ملفات تعريف الارتباط.
- انظر أدناه لمعرفة كيفية صنع الثلج من ملفات تعريف الارتباط.
كيفية قياس الدقيق بشكل صحيح
لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى مقياس ملعقة كبيرة. اقلب الدقيق بملعقة أدوات مائدة المطبخ ، ثم كدس الدقيق في ملعقة القياس. استخدم ظهر السكين لكشط الدقيق الزائد وإعادته إلى الحاوية. لا تضغط على ملعقة القياس أو تدق عليها لأنها ستضغط الدقيق وستنتهي بكمية كبيرة جدًا.
انظر كيفية قياس الدقيق بشكل صحيح
كيفية كسر بيضة
إذا لم يسبق لك كسر بيضة من قبل ، فقد تكون تجربة مروعة. يمكن أن ينتهي الأمر في كل مكان وليس في المكان الذي تريده. لذلك دعونا نكسر بيضة ونضعها في الوعاء.
- التقط البيضة بيدك غير المسيطرة. إذا كنت تستخدم يدك اليمنى ، فاخذها بيدك اليسرى.
- باستخدام الجزء الخلفي من سكين أدوات المائدة للمطبخ ، اضغط برفق شديد على منتصف الجزء العلوي من قشر البيض حتى تنقر على ثقب صغير أو تشقق في القشرة. أنت لا تريد قطع رأسه ، فقط اضغط على ثقب صغير.
- ضع سكين المطبخ على الأرض وضع إبهاميك على جانبي الحفرة أثناء حمل البيضة بأصابعك.
- اسحب قشر البيض جانبًا برفق وكأنك تجعل الفتحة أكبر.
- سوف تنفصل القشرة وتسقط البيضة في الوعاء.
طريقة أخرى لكسر بيضة
تذوب الزبدة في الميكروويف. ضعها على طبق في حالة فقاعات
التقطت بواسطة جان
ضع الزبدة في الميكروويف لمدة 30 ثانية. إذا لم يذوب بالكامل ، ضعه في الداخل لمدة 10 إلى 15 ثانية أخرى. كرر حتى يذوب. اتركه يبرد أثناء فتح حزمة ملفات تعريف الارتباط.
افتح كيس البسكويت وأفرغه في الوعاء. لطيف ومريح.
التقطت بواسطة جان
قم بقياس الدقيق بدقة وأضفه إلى الوعاء.
أضف الزبدة المذابة المبردة إلى الوعاء. تأكد من أنها ليست ساخنة ؛ الفاتر على ما يرام.
التقطت بواسطة جان
اكسر البيضة في الوعاء.
التقطت بواسطة جان
نأخذ ملعقة مطبخ كبيرة ونخلط العجينة.
التقطت بواسطة جان
حاول ألا تفرط في الخلط.
اتخذها جان
يجب أن تكون العجينة طرية ولا تظهر عليها خطوط دقيق.
التقطت بواسطة جان
تأكد من كشط قاع الوعاء حيث يختبئ الطحين غير المخلوط عادةً ، فأنت تريد خلط كل شيء بشكل متساوٍ حتى لا ترى الدقيق السائب في أي مكان أو خطوط الطحين في العجين. احصل على يديك النظيفتين هناك لمزجها إذا أردت.
الخباز!
أخرجي العجين من الوعاء وشكليه على شكل كرة.
التقطت بواسطة جان
اقطعها إلى نصفين على لوح تقطيع.
التقطت بواسطة جان
ضعي نصفه على طبق وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. هذا يمنعه من الجفاف.
التقطت بواسطة جان
خذ القليل من الدقيق ورشه برفق على السطح المتداول.
التقطت بواسطة جان
شكلي العجينة على شكل دائري.
التقطت بواسطة جان
تتسطح قليلا بيدك.
التقطت بواسطة جان
باستخدام شوبك أو زجاجة ذات سطح أملس ، قم بلف العجين حتى 1/4 بوصة.
التقطت بواسطة جان
ستلاحظ أن العجين دهني قليلًا ، لذا لا يجب أن تضطر إلى وضع أي دقيق على الشوبك. سترى كيف يبدأ طرحه. إذا بدا أنه يلتصق ، فرك القليل من الدقيق في جميع أنحاء الشوبك لمنع الالتصاق. لم يكن علي استخدام أي دقيق على الشوبك.
اختر قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.
التقطت بواسطة جان
ماذا لو لم يكن لديك أي قواطع ملفات تعريف الارتباط؟
ما عليك سوى رسم قلب على قطعة ورق نظيفة ، ووضعها على العجين وقطع حولها بسكين مدبب. تميل سكاكين أدوات مائدة المطبخ إلى هرس العجين أكثر وجعل الحافة خشنة ، لذا استخدم سكين تقشير إذا كان لديك واحدًا.
ضع القواطع على العجين مثل أحجية الصور المقطوعة. ضع الجروح قريبة من بعضها قدر الإمكان دون تداخل حتى لا يمكنك وضعها في مكان آخر.
التقطت بواسطة جان
هذا كثير من القلوب!
التقطت بواسطة جان
حضري صينية الخبز. هذه الصينية من فرن تحميصي.
التقطت بواسطة جان
سيساعد ورق البرشمان في منع البسكويت من الالتصاق.
التقطت بواسطة جان
كلمة عن خبز ملفات تعريف الارتباط
لا يوجد شيء أسوأ من ملفات تعريف الارتباط الملتصقة بالمقلاة ، وعندما لا تخبز أبدًا أو لا تخبز كثيرًا ، فمن المهم أن تنجح.
يمكنك استخدام رذاذ الطبخ الزيتية ، يمكنك فرك الزبدة على صينية الخبز أو استخدام ورق الزبدة. في بعض الأحيان ، تلتصق ملفات تعريف الارتباط على أي حال ، خاصةً إذا كان هناك شيء ما يتعلق بالوصفة بشكل جانبي. لذلك أستخدم دائمًا ورق البرشمان لبطانة صواني ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي ويمكنك إعادة استخدامها عدة مرات. إنه أفضل استثمار. لذلك إذا التصقت ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك في الواقع تقشيرها على الفور.
استخدم رافع البيض لتنزلق أسفل البسكويت ورفعه إلى صينية الخبز.
التقطت بواسطة جان
فقط ادفع قصاصات البسكويت من على رافع البيض.
التقطت بواسطة جان
كل ما تبقى هو القصاصات ، لكن صينية الخبز ممتلئة.
التقطت بواسطة جان
ضع صينية الخبز في الفرن.
التقطت بواسطة جان
بسكويت سكر مخبوز!
التقطت بواسطة جان
وقت الطبخ
| وقت التحضير | وقت الطبخ | جاهز خلال | عائدات |
|---|---|---|---|
10 دقائق | 5 دقائق | 15 دقيقة | 24 ، اعتمادًا على حجم قصها. |
ما درجة الحرارة؟
سأقوم بإلغاء التعليمات الموجودة على حزمة ملفات تعريف الارتباط لأنه كما ترى فإن ملفات تعريف الارتباط مبالغ فيها قليلاً. لذا اضبطي الفرن / فرن التحميص على 350 درجة فهرنهايت واطهيهما لمدة 5 دقائق تقريبًا. افحصها بعد 4 دقائق للتأكد من أنها لم تصبح بنية أو تحترق.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من صينية البسكويت لتبرد تمامًا.
دعونا نضع باقة كعكات عيد الحب معًا
نظرًا لأن هذا هو البرنامج التعليمي للمبتدئين ، فسنقوم بتثليج ملفات تعريف الارتباط بسكين ، وإضافة الرشات وجعلها تبدو وكأنها باقة سحرية. هل أنت جاهز؟ دعنا نقوم به!
توجيهات لعمل كوكي بوكيه في لمحة
هذا هو أكثر متعة!
- اصنع قاعدة من الورق المقوى لبناء باقة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك عليها.
- رتب ملفات تعريف الارتباط على القاعدة بالطريقة التي تعتقد أنها تريدها.
- قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط وإضافة الرشات إذا كنت ترغب في ذلك.
- تأكد من ملفات تعريف الارتباط بالطريقة التي تريدها.
- ضع كمية صغيرة من كريمة التزيين على ظهر كل ملف تعريف ارتباط لإلصاقها بالقاعدة.
- استخدم كريمة كريمة حمراء أو بيضاء لعمل قوس لربط جميع سيقان ملفات تعريف الارتباط (اختياري).
- استخدم كريمة البسكويت الخضراء لرسم ينبع من كل ملف تعريف ارتباط وصولاً إلى القوس وأسفله.
- مع استمرار رأس النجمة على الجليد الأبيض ، اصنع نفاثات صغيرة من الجليد للزهور البيضاء الصغيرة.
- أضف بعض الحبيبات إلى القوس إذا أردت.
- قدم باقة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في عيد الحب الخاص بك!
لقد صنعت لوح ملفات تعريف الارتباط من الورق المقوى ولفته بورق تغليف أحمر ولف سلة.
التقطت بواسطة جان
ستحتاج إلى قطعة من الورق المقوى القوي ، مثل صندوق من الورق المقوى. الذي قطعته هو 12 بوصة في 12 بوصة. اشتريت بعض ورق التغليف الأحمر من متجر الدولار ولفافة سلة.
نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط دهنية بعض الشيء ، إلا إذا قمت بتغطية ورق التغليف بغلاف شفاف يمنع ظهور بقع الشحوم على باقتك الجميلة ، فسوف تظهر في كل مكان حول كل ملف تعريف ارتباط.
يتم قطع الأغطية بحوالي 14 × 14 بوصة بحيث يكون هناك بوصة متدلية من جميع الجوانب حتى تتمكن من لصقها على الظهر.
رتب ملفات تعريف الارتباط بالشكل الذي تريده. استخدم فقط عدد ملفات تعريف الارتباط التي تقدمها. قد يتمكن شخص واحد فقط من استخدام أربعة ملفات تعريف ارتباط ، أو نصف دزينة من ملفات تعريف الارتباط.
التقطت بواسطة جان
بودرة جاهزة
التقطت بواسطة جان
استخدمنا هذا الجليد في برنامج تعليمي آخر في الأيام القليلة الماضية ، لذلك سنستخدمه لصنع باقة عيد الحب. أفضل طريقة لعمل ثلج للكوكيز هي استخدام طرف السكين لتوجيه الجليد حول حافة ملفات تعريف الارتباط ، ثم ملء المنتصف ، وإنشاء حافة أكثر تحديدًا. إنه ليس مستقيماً لكن الجليد في شكل قلب.
ضع الثلج على ملفات تعريف الارتباط.
التقطت بواسطة جان
أضف الرشات إذا أردت.
التقطت بواسطة جان
إذا أعجبك الشكل ، ارفع كل ملف تعريف ارتباط ، وربت قليلاً من الثلج على ظهره واستبدله.
التقطت بواسطة جان
لصق ملفات تعريف الارتباط على اللوحة
قليل من الجليد على الظهر هو لصق ملفات تعريف الارتباط في مكانها حتى لا تنزلق أو تسقط من على السبورة. شخص ما سوف يأكل الغراء ، لذلك قد يكون طعمه لطيفًا أيضًا.
يمكن العثور على الجليد المهم للغاية في ممر الخبز في السوبر ماركت.
التقطت بواسطة جان
تأتي كريمة التزيين في أنابيب ويمكنك أيضًا شراء أطراف كريمة مثبتة على أطراف أطراف تزيين الكيك. لقد تلقيت النصائح لسنوات حتى تستمر لفترة طويلة.
اعجن أنبوب التزيين حتى يمتزج جيدًا. انزع الغطاء وقطع طرف الأنبوب. باستخدام الأنبوب الأبيض ، قم بلف الطرف على شكل نجمة على الأنبوب.
يبدو غيض النجمة مثل هذا.
التقطت بواسطة جان
ارسم قوسًا حيث تريد أن تنتهي الزهرة. أضف بعض الحبيبات إذا أردت.
التقطت بواسطة جان
رسم السيقان والأوراق. نصيحة الكتابة تبدو هكذا.
التقطت بواسطة جان
يبدو طرف الورقة مثل هذا.
الرسم بالثلج
باستخدام طرف الكتابة ، اضغط على الحوض الأخضر وارسم السيقان من كل قلب في الاتجاه نحو القوس. توقف وابدأ حتى يبدو أن الجذع يستمر خلف القلب. ارسم نهاية السيقان أسفل القوس.
باستخدام هذه النصيحة ، يمكنك أيضًا الكتابة على السبورة أو ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهذا الأمر برسالة شخصية.
طرف الورقة سهل الاستخدام أيضًا. قم بلفه على الأنبوب الأخضر. مع أعرض جزء من الطرف أفقيًا ، اضغط على الأنبوب وحرك الأنبوب في الاتجاه الذي تريده. لإنشاء طرف الورقة ، قم بتدوير الأنبوب والرفع. تدرب على قطعة من الورق المشمع أو سطح عمل نظيف.
تتم الأزهار البيضاء الصغيرة بطرف النجمة والثلج الأبيض. هم مجرد حشو صغير لطيف. قد ترغب في مساحة لكتابة شيء ما بحيث تكون اختيارية.
ومع ذلك ، ستمنحك هذه الأساليب الثقة في صنع أشياء أخرى جيدة في المستقبل.
بعض الأشخاص المحظوظين سيحصلون على هذا!
التقطت بواسطة جان