قد تكون رغباتك الشديدة في Chick-fil-A صحية في الواقع
غذاء
بوسطن غلوب عندما تفكر في Chick-fil-A ، قد تتبادر إلى ذهنك أشياء مثل 'اللبن المخفوق بالرغوة' و 'المقلية المقرمشة' و 'اللعنة ، أريد ذلك'. ال الاخير الكلمة التي من المحتمل أن تربطها بسلسلة مطاعم الوجبات السريعة هي ' صحي . ' ولكن اتضح أن المطعم الذي يتخذ من أتلانتا مقراً له يقدم أطعمة صديقة للنظام الغذائي إذا كان هذا هو ما تبحث عنه. بمساعدة عدد قليل من أخصائيي التغذية المسجلين ، قمنا بتقسيم الخيارات ، بالإضافة إلى طريقة سهلة لاختراق القائمة إذا كنت تشعر حقًا بذلك ساندوتش سبايسي ديلوكس - ليس فقط الكربوهيدرات.
ماذا تطلب للفطور
في حفرة الصباح توقف عند Chick-fil-A ، ' اختصاصي تغذية لايف ستايل يوصي Jerlyn Jones ، MS ، MPA ، RDN ، بإقران Egg White Grill مع Greek Yogurt Parfait. ومع ذلك ، إذا كنت تطلب الزبادي فقط ، يمكنك أن تتفوق على قطع الناجتس المشوية.
وفقًا لجونز ، يتراوح متوسط عدد السعرات الحرارية للحفاظ على وزن صحي للإناث البالغات بين 500 إلى 600 سعر حراري لكل وجبة ، وبالنسبة للذكور يتراوح بين 700 إلى 850 سعرًا حراريًا. بالطبع ، يختلف النطاق المقترح اعتمادًا على مدى نشاطك.
يقول جونز: 'إن Egg White Grill أقل من متوسط 500 سعرة حرارية'. 'تخطي الجبن الأمريكي ، وسيتم تقليل السعرات الحرارية بمقدار 100 مع 9 جرامات من الدهون.'
مختارات صحية
شواية بياض البيض 
زبادي يوناني مثالي 
ناجتس مشوييضيف جونز: `` يتم تقديم الزبادي اليوناني مع الفراولة الطازجة والتوت ، وهي طريقة مرضية لبدء صباحك ''. يحتوي الزبادي اليوناني عادةً على 17 جرامًا من البروتين - ضعف البروتين الموجود في الزبادي العادي - مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع طوال اليوم. يعتبر التوت مصدرًا جيدًا للألياف أيضًا. إن البارفيه هو 250 سعرة حرارية ، لذا امض قدمًا وأضف قطع الدجاج المشوية المكونة من أربعة قطع بسعر 140 سعرة حرارية إلى طلبك ، كما تقول. ستظل أقل بكثير من متوسط 500-600 سعرة حرارية لكل وجبة للحفاظ على الوزن.
فيما يتعلق بقشط الجبن ، يتيح لك تطبيق الشركة إضافة أو إزالة الطبقة من معظم المقبلات لإنشاء خيارات صحية أثناء التنقل. كانت السلسلة أيضًا واحدة من أوائل مطاعم الخدمة السريعة التي تم تقديمها قائمة الغلوتين الحساسة خيارات ، بما في ذلك كعكة جديدة.
ماذا تطلب للغداء والعشاء
أيديهم ، يتفق خبراء التغذية على أن سندويتش دجاج مشوي هي أصح حظائر الدواجن ، والمثير للدهشة أنها تأتي في المرتبة الثانية.
يقول جونز: 'تأتي شطيرة الدجاج المشوي مع كعكة غنية بالألياف متعددة الحبوب وخس وطماطم'.
مختارات صحية
سندويتش دجاج مشوي 
راب دجاج مشوي بارد 
سلطة السوق الرئيس التنفيذي لشركة TelaDietitian يضيف Jackie Arnett Elnahar ، RD ، أن ملف راب دجاج مشوي بارد يعتبر أيضًا خيارًا قويًا لأنه يأتي مع الخضار ، بما في ذلك الجزر والملفوف الأحمر والخس ، والتي تضيف ما يصل إلى 15 جرامًا من الألياف.
الفرخ فيل أ 'السعرات الحرارية هي جانب واحد ، ولكن من المهم بالنسبة لي أن أرى ما أحصل عليه من تلك السعرات الحرارية ،' يوضح النهار.
وإذا كنت تبحث عن الخضر ، فانتقل إلى سلطة السوق .
يقول جونز: 'في بعض الأحيان لا تكون السلطات هي أكثر العناصر المغذية في قائمة الطعام بسبب محتواها العالي من الصوديوم والدهون'. تقدم سلطة السوق المشوية مزيجًا من الفاكهة والخضروات والبروتين أقل من 350 سعرًا حراريًا [لا يشمل تتبيلة السلطة]. على الرغم من أن الصوديوم مرتفع بنسبة 28 في المائة من إجمالي القيم اليومية ولكنه أقل من السلطات الأخرى في القائمة.
جيف روفمان / تشيك فيل أ على الرغم من أن Chick-fil-A's كوب فواكه هو الذهاب إلى الجانب الصحي ، سمارتي بليت تقول جينيفر جلوكنر ، RD ، المبتكرة ، إن على رواد المطعم أن يعلموا أن برتقال الماندرين في الكوب قد أضاف السكر.
ما يجب تخطيه
قاوم الرغبة في جعله مزيجًا واختر ملف سوبرفوود جانب بدلاً من ذلك ، يقول جونز ، الذي يتضمن مزيجًا نباتيًا من اللفت والبروكوليني ، منقوع في صلصة خل القيقب ومغطاة بالكرز الحامض المجفف والمكسرات.
جيف روفمان / تشيك فيل أ وإذا كنت مهتمًا بشكل خاص بما تأكله ، 'حاول تجنب ساندويتش الدجاج المقلي' ، كما ينصح جلوكنر. تحتوي على ضعف كمية الدهون المشبعة [4 جرامات] مقارنة بساندويتش الدجاج المشوي و 19 جرامًا من الدهون الكلية. محتوى الصوديوم مرتفع للغاية عند 1350 ملليغرام.
وإذا كنا صادقين ، بخلاف البطاطس المقلية ، فإن اللبن المخفوق هو التعادل في Chick-fil-A. لكنها تشبه في الأساس احتساء الحلوى في فنجان.
يقترح جونز أن 'اللبن المخفوق والمشروبات المجمدة مليئة بالسكر والدهون ويجب معاملتها كمشروب تشربه من حين لآخر'.
كيف تستمتع بمفضلاتك
مؤسس Nutrition Now تقدم Lauren Manaker ، MS ، RDN ، LD ، CLEC ، حيلتين بسيطتين: اطلب كعكة خالية من الزبد وأضف الماء إلى النظام الغذائي ليموناد.
يقول Manaker: 'يضيف المطعم الزبدة تلقائيًا إلى كعك الساندويتش ، وبتخطي هذه الخطوة ، يمكنك توفير بعض السعرات الحرارية'. على الرغم من أن عصير الليمون محلى بسبليندا ، إلا أنه لا يزال غير خالي من السكر لأن الليمون يحتوي بشكل طبيعي على السكر. اطلب نصف كوب من عصير الليمون الدايت والماء.
الآن ، ماذا عن تلك الصلصات؟
يشرح مانكر قائلاً: 'البهارات هي ما أراه مشكلة'. إذا كان الشخص يراقب تناول الكربوهيدرات ، بسبب مرض السكري أو حالة صحية أخرى ، فإن بعض التوابل مليئة بالسكر. لذيذ مثل صلصة بولينيزية هو ، [معبأ] بالسكر وشراب الذرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على 13 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهي عبارة عن حصة كربوهيدرات كاملة تقريبًا.
تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.عند تناول 50 سعرة حرارية فقط ، يوصي جلوكنر بصلصات عسل الخردل والباربيكيو للغطس لأنها تحتوي على مواد حافظة أقل. لكن ضع في اعتبارك ما ترشه على سلطتك.
جيف روفمان / تشيك فيل أ يقول جلوكنر: 'تحتوي الضمادات على نسبة متفاوتة من الدهون والصوديوم والسكر'. تجنب الكريمات. ال افوكادو لايم رانش صوص قد تبدو صحية ، ومع ذلك ، فهي تحتوي على المزيد من الزيت واللبن أكثر من الأفوكادو. أفضل الخيارات هي Barbeque and Honey mustard للصلصات ، لكنهم ما زالوا يضيفون السكر بحوالي 9 إلى 10 جرام.
يضيف النهار: 'أفضل رهان لك هو استخدام الصلصة الإيطالية الخفيفة أو صلصة الفلفل الحار والليمون الحار كصلصة لأنها منخفضة في السعرات الحرارية والدهون والسكر ولكن ليس في النكهة'.