أفكار الاحتفال وحقائق ممتعة لليوم الوطني لشراب القيقب
العطل
تحب ليزا الإجازات المبهمة - خاصة تلك التي تحتفل بالأطعمة والمشروبات.
شاهد ظهرك ، عيد الميلاد - السابع عشر من كانون الأول (ديسمبر) هو اليوم الوطني لشراب القيقب!
Arvid Skywalker عبر Unsplash ؛ كانفا
17 ديسمبر هو اليوم الوطني لشراب القيقب - فلنحتفل!
للاحتفال باليوم الوطني لشراب القيقب (17 ديسمبر) ، قررت أن أجمع هذه المقالة ، والتي تتضمن أفكارًا للاحتفال ، وصورًا ملهمة ، ووصفة ، وحتى بعض التوافه المتعلقة بشراب القيقب.
يحب معظمنا شراب القيقب على الخبز المحمص الفرنسي ، والفطائر ، والفطائر ، وبعضنا يسكبه على الدجاج المقلي أو يغمس فيه لحم الخنزير المقدد. أعتقد أنه عندما يتعلق الأمر بالاستخدامات الإبداعية لشراب القيقب ، فإن السماء هي الحد الأقصى.
أنا شخصياً أحب صنع الفطائر والفطائر والخبز المحمص الفرنسي في المنزل - خاصة في عطلات نهاية الأسبوع! بالطبع ، لا يمكن تقديم أي من وجبات الإفطار الشهية هذه بشكل كافٍ بدون صب كبير من شراب القيقب الحلو والغني والعنبر.
شراب عائلتي المفضل في الآونة الأخيرة هو شراب القيقب المملوء بالقهوة من صنع The Maple Guild. تم اعتماده عضويًا وتم إنشاؤه في فيرمونت ، عاصمة شراب القيقب غير الرسمية للولايات المتحدة. سمع زوجي عن هذه الماركة من زميله في العمل ، وبعد أن جربناها ، أصبحنا مهووسين! حتى يومنا هذا ، نادرًا ما نحصل على علامة تجارية مختلفة في المتجر. لكن كافيًا من الاستطراد - دعنا نتعمق في هذا الاحتفال السكري وكل ما ينطوي عليه.
في هذه المادة
- كيفية الاحتفال باليوم الوطني لشراب القيقب
- معرض للأطعمة الشهية تقدم مع شراب القيقب
- حقائق ممتعة عن شراب القيقب
- كيف يتم تصنيف شراب مابي
- وصفة فطيرة محلية الصنع
- فيديو: كيف يتم صنع شراب القيقب؟
كيفية الاحتفال باليوم الوطني لشراب القيقب
- اشترِ شراب القيقب الأصلي من المتجر.
- اصنع الوافل أو البانكيك أو الخبز المحمص الفرنسي أو الكريب على الإفطار وقم بتغطيتها بشراب القيقب اللذيذ.
- قدمي الدجاج المقلي أو لحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب.
- استخدم شراب القيقب في الطبخ أو الخبز.
- استخدم شراب القيقب كغطاء دونات.
- أضف شراب القيقب إلى قهوتك.
- أضف شراب القيقب إلى حبوب الإفطار أو دقيق الشوفان في الصباح.
- اذهب إلى مطعمك المحلي المفضل واطلب الفطائر أو الوافل واستمتع بها مع الكثير من شراب القيقب.
- شارك بسكويتات الوفل أو البانكيك أو التوست الفرنسي محلي الصنع على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام علامة التصنيف #nationalmaplesyrupday.
معرض إلهام شراب القيقب
الخبز الأبيض الإيطالي المحضر منزلياً ، التوست الفرنسي ، يقدم مع شرائح الموز والتوت وشراب القيقب
1/8حقائق ممتعة عن شراب القيقب
- كيبيك ، كندا ، هي أكبر منتج لشراب القيقب في العالم وهي مسؤولة عن ثلاثة أرباع الإنتاج العالمي - ما يقرب من 141 مليون دولار أمريكي سنويًا. هذا كثير من شراب القيقب!
- فيرمونت هي أكبر منتج لشراب القيقب في الولايات المتحدة.
- تسمى مزرعة إنتاج شراب القيقب شجيرة السكر أو خشب السكر.
- يجب أن يكون عمر شجرة القيقب حوالي 45 عامًا قبل أن يتم استغلالها لصنع الشراب. مبهر!
- في ولاية مين ، يعتبر شراب القيقب مشكلة كبيرة. يقام Maine Maple Sunday في يوم الأحد الرابع من شهر مارس سنويًا كفرصة للاحتفال بالشراب.،
- أول حساب مكتوب عن إنتاج شراب القيقب يأتي من عام 1606.
- خلال القرنين السابع عشر والثامن عشر ، تم استخدام عصارة القيقب المعالجة بشكل أساسي كمصدر للسكر المركز في كل من الأشكال السائلة والصلبة المتبلورة.
- على عكس العسل ، يمكن لشراب القيقب أن ينمو العفن ، لذلك بمجرد فتح الزجاجة ، يجب أن تضعه في الثلاجة ، حيث يستمر من ستة أشهر إلى عام. في غضون ذلك ، يمكن تخزين الزجاجة غير المفتوحة في مكان بارد لمدة تصل إلى عامين.
كيف يتم تصنيف شراب القيقب
هل تعلم أن شراب القيقب متدرج حسب لونه فقط؟ ترتبط الاختلافات في اللون في الغالب بوقت صنع الشراب. مع ارتفاع درجة حرارة الربيع ، يصبح لون العصارة أغمق ، مما ينتج عنه شراب أغمق. أغمق ملف شراب ، أقوى نكهته.
غيرت وزارة الزراعة الأمريكية قواعدها الخاصة بتصنيف شراب القيقب. أدناه ، قمت بإدراج التقديرات الأصلية جنبًا إلى جنب مع التقديرات المقابلة الجديدة.
| الصف القديم | درجة جديدة |
|---|---|
الصف أ: العنبر الفاتح | الدرجة أ: اللون الذهبي / الطعم الرقيق |
الصف أ: متوسط العنبر | الدرجة أ: لون العنبر / طعم غني |
الدرجة أ: العنبر الداكن | الدرجة أ: لون غامق / طعم قوي |
درجة ب | الدرجة أ: لون غامق جدا / طعم قوي |
لا شيء يضاهي برج الفطائر في الصباح.
1/2وصفة فطيرة محلية الصنع
أنا أحب تناول الطعام في الخارج بقدر ما أحب الشخص التالي ، ولكن في رأيي ، الفطائر هي الأفضل دائمًا عندما تكون محلية الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تصنعها في المنزل ، يمكنك دائمًا استخدام شراب القيقب المفضل لديك وإضافته. هذه هي وصفة الفطيرة التي أستخدمها عندما أصنعها في المنزل. لم يخذلني بعد!
مكونات
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملاعق صغيرة سكر
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 كوب حليب (أي نوع سيفي بالغرض)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بيضة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- إضافات من اختيارك (مثل الزبدة وشراب القيقب وشراب الشوكولاتة والعسل والمربى والجيلي والقشدة المخفوقة)
- فواكه طازجة (اختياري)
ملحوظة: ضاعف الوصفة إذا كنت تصنع الفطائر لمجموعة كبيرة من الناس.
تعليمات
- في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح. اجلس جانبا.
- في وعاء أكبر ، اخفقي الحليب والزبدة والبيض.
- يُضاف المزيج الجاف إلى المزيج الرطب ويُقلب حتى يمتزج جيدًا.
- سخني مقلاة أو صينية غير لاصقة.
- اسكبي الخليط بالملعقة ووزعيه على شكل دائري على المقلاة.
- اطبخي حتى يحتوي السطح على بعض الفقاعات.
- اقلبها بملعقة واطبخها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح على الجانب السفلي. (أنا أفضل الفطائر ليست بنية اللون.)
- استمر في طهي ما تبقى من الخليط حتى يذوب.
- قدميها دافئة مع الطبقة المرغوبة.
- استمتع بوجبة الإفطار (أو العشاء)!