تشارك باتي لابيل وصفتها لحشو العطلة المفضل لديها
غذاء
إذا كانت فكرة طهي العاصفة هي فكرتك عن جنة الإجازة ، فأنت محظوظ. على الرغم من أن عام 2020 كان عامًا صعبًا ، إلا أن باتي لابيل تنشر بعض البهجة التي يسيل لها اللعاب من خلال عرض موقع OprahMag.com على كيفية طهي وصفة الحشو المفضلة لديها ، والتي تسميها 'لا تقم بلوك-ذا-بليسينج دريسنج'.
كتب لابيل: 'أقوم بعمل حشوي فوق الموقد في مقلاة - وليس في فرن' كتاب الطبخ الخاص بها ، والذي يعرض نسخة من الوصفة التي تعيد إنشائها في هذا الفيديو. ومع ذلك ، فقد أضافت هنا اثنين من المكونات الرئيسية الخاصة - سجق الديك الرومي الحار والفطر - للحصول على لمسة خاصة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون قضاء اليوم كله في المطبخ أو يتراجعون عن الأعياد ، تؤكد لنا أن هذه الملابس هي سهل.
'حقًا يا رفاق ، يستغرق الأمر من 20 إلى 25 دقيقة لتحقيق الكمال.' وعندما يتعلق الأمر بإعداد بقية وجبتك ، تذكر أن تأخذ كلمات لابيل على محمل الجد: 'الزبدة لا تؤذي أبدًا'.
قراءة المزيد + أقرأ أقل -إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6 - 8حصص الوقت الكلي:0ساعات25دقيقة مكونات2 رطل.سجق ديك رومي حار
عشرينفطر شيتاكي شرائح رقيقة جدا
12 ملعقة كبيرة.زبدة
واحدبصل كبير مقطع
3ضلوع كرفس متوسطة مفرومة
واحدفلفل أخضر متوسط البذور و المفروم
اثنينالهالبينو ، المصنف والمفرومة ناعما ، اختياري
1 ملعقة كبيرة.توابل الدواجن
1 ملعقة صغيرة.بذور الكرفس
1 ملعقة كبيرة.الكركم
1 رطل.خبز شطيرة أبيض ، مقطع إلى قطع حوالي 1/2 بوصة مربعة
1 1/2 ج.مرق الديك الرومي أو الدجاج ، تقريبًا
الموسم مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات طهي السجق الحار والفطر- في مقلاة عميقة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، اقلي نقانق الديك الرومي الحارة على نار متوسطة عالية.
- بعد أن يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني ، أضف الفطر إلى المقلاة واستمر في القلي لبضع دقائق أخرى.
- غطي المقلاة وأطفئي النار واتركي النقانق والفطر يستمران في الطهي في المقلاة.
- في مقلاة عميقة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية.
- أضف البصل ، والكرفس ، والفلفل الأخضر ، والهلابينو ، إذا كنت تستخدم.
- أضيفي توابل الدواجن وبذور الكرفس والكركم والملح وقليلًا من مرق الدجاج.
- يُطهى بدون غطاء لبضع دقائق ، مع التحريك كثيرًا.
- ثم غطي المقلاة واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
- اكشف الغطاء عن مقلاة 'The Trinity' وأضف النقانق والفطر المقلي.
- في وعاء كبير ، اخلطي الخبز مع كوب من المرق لترطيب الخبز برفق.
- أضيفيها إلى المقلاة واخلطيها جيدًا مع إضافة المزيد من المرق للوصول إلى الرطوبة المطلوبة.
- قلل الحرارة إلى درجة منخفضة للغاية وقم بتغطيتها.
- يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تسخن الصلصة ، حوالي 10 دقائق.
- الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.