6 تقاليد عيد الشكر في أمريكا
العطل
تقاليد عيد الشكر الأمريكية
الوقت المفضل لدي في العام ، ووقت العديد من الأمريكيين ، هو موسم الأعياد الذي يبدأ بيوم الشكر ويمتد إلى يوم رأس السنة الجديدة. هذا هو وقت اجتماع العائلة والأصدقاء وتقديم الشكر لكل ما لدينا وللاحتفال بميلاد المسيح. ثم نستقبل العام الجديد ، فرصة لبداية جديدة بقرارات جديدة.
ولكن قبل افتتاح الهدايا والرنين في العام الجديد يأتي الجزء المفضل لدي ، عشاء عيد الشكر. هذا هو الوقت والمكان الحقيقيان لنقدم الشكر على كل ما لدينا في الحياة ، والأهم من ذلك كله ، شكرًا للعائلة والأصدقاء. أن تكون قادرًا على كسر الخبز مع الأشخاص المفضلين لدينا وتقديم الشكر هو أحد أفضل أوقات السنة ، ويشعر العديد من الأمريكيين بنفس الشعور.
كانت تقاليد عيد الشكر لدينا قائمة منذ فترة طويلة ، وأنا أحب العادات التي تتبعها عائلتنا والعديد من الآخرين في ذلك اليوم المهم. إنه مليء بالشكر ، ولكن أيضًا بعض الأنشطة الترفيهية الأخرى التي نجتمع للاستمتاع بها مع أحبائنا.
لقد قمت بتضييق القائمة إلى عدد قليل من تقاليد عيد الشكر المفضلة لدي ، كما أنني أقدم بعض السياق التاريخي لكيفية ظهورهم ليكونوا التقاليد التي نتطلع إليها. أراهن أن بعض أو كل التقاليد المدرجة أدناه تشاركها أنت أيضًا.
ستة تقاليد مهمة لعيد الشكر
- الديك الرومي
- صلصة التوت البري
- تكسير عظم الترقوة
- موكب ميسي
- عيد الشكر لكرة القدم
- أفلام العطلات
عيد الشكر تركيا وجميع الزركشة.
delish.com
الديك الرومي
بالنسبة لي ، عشاء عيد الشكر ليس مكتملًا أو تقليديًا ما لم يكن هناك 'ديك رومي كبير من أسفل في مزرعة الجد' يقدم مع البطاطا المهروسة والبطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة. وبالطبع فطيرة اليقطين.
أعلم أنه يتم تقديم لحم الخنزير والدجاج أيضًا على طاولة عيد الشكر ، ولكن بالنسبة لي ، الديك الرومي هو العنصر الأكثر أهمية في عشاء عيد الشكر التقليدي.
متى بدأنا بأكل الديك الرومي في عيد الشكر؟
منذ متى كانت خدمة الديك الرومي تقليدًا أمريكيًا وكيف بدأت؟ لا يعتقد المؤرخون اليوم أن الديك الرومي قد تم تقديمه في عيد الشكر الأول في بليموث بلانتيشن. لم يكن هناك ديك رومي في تلك الوجبة المهمة بين الحجاج والأمريكيين الأصليين في عام 1621.
ثم ماذا أكلوا بالضبط؟ يقول المؤرخون إنه ربما تم تقديم دواجن من نوع ما ، وليس الديك الرومي فقط ، حيث لم يتم ذكرها مطلقًا في اليوميات التاريخية أو وثائق الوجبة الأصلية بين الحجاج وقبيلة وامبانواغ. ما الأطباق التي تم ذكرها كجزء من الوجبة؟ فينيسون و- مفاجأة- جراد البحر من المحيط الأطلسي. المؤرخون والباحثون ليسوا متأكدين تمامًا من موعد ظهور الديك الرومي على طاولة عيد الشكر.
الخميس الرابع من نوفمبر
لعبت إحدى الشخصيات الرئيسية ، وهي سارة جوزيفا هيل (1788-1879) ، دورًا أساسيًا في تقديم طائر الديك الرومي لوجبة عيد الشكر من قبل جميع الأمريكيين. كما طلبت من الرئيس أبراهام لنكولن جعل عيد الشكر عطلة رسمية في الولايات المتحدة في عام 1863 ، منحت لينكولن رغبتها وأعلنت الخميس الرابع من نوفمبر باعتباره عطلة وطنية للاحتفال بعيد الشكر الأول. واليوم ما زلنا نحتفل بعيد الشكر في رابع خميس من شهر نوفمبر. إنه الآن جزء من تقاليدنا الرسمية وأعيادنا.
المفضل لدي - صلصة التوت البري / المذاق
1/3صلصة التوت البري او المذاق
صلصة التوت البري - أو المذاق ، اعتمادًا على كيفية صنعها - هي مرافقي المفضل للديك الرومي والزركشة: الحشوة ، والبطاطا المهروسة ، والبطاطا الحلوة ، وطاجن الفاصوليا الخضراء. هذه هي الوجبة التقليدية التي أتناولها في يوم عيد الشكر ، وأنا أحب المذاق المنعش الإضافي للتوت البري واللون الأحمر الداكن الملون الذي يضيفه إلى الطبق.
لطالما عُرفت صلصة التوت البري بالحلوى أو المذاق الحلو ، وقد تم تقديمها بشكل شعبي في وجبات عيد الشكر لما لا يقل عن مائة عام. من المؤكد أن التوت البري كان موجودًا وينمو في أمريكا في عام 1621 ، وكان من السهل جدًا اختياره من قبل الحجاج والأمريكيين الأصليين ، ولكن ربما لم يتم تناوله في عيد الشكر الأول. السكر هو المكون الرئيسي لصلصة التوت البري ، وكان من الممكن أن يكون السكر عنصرًا فاخرًا باهظ الثمن لصنع المربى أو صلصة التوت البري أو المذاق.
من غير الواضح متى ظهر التوت البري على مائدة العشاء ، ولكن بحلول عام 1663 ، وجد المؤرخون أدلة مكتوبة تخبرنا عن ظهور صلصة حلوة مصنوعة من التوت البري.
ال نيو جيرسي ستار ليدجر ذكرت إحدى الصحف في وقت الحرب الأهلية أن 'التوت البري أصبح رسميًا جزءًا من تقليد عيد الشكر الوطني في عام 1864 عندما أمر الجنرال أوليسيس س.غرانت بتقديم التوت البري للجنود كجزء من وجبتهم في العطلة.' ما إذا كان التوت البري قد تم استخدامه قبل ذلك في وجبة عيد الشكر هو لغز اليوم.
1/2 تكسير عظم الترقوة
عندما كنا صغارًا ، كنت أنا وأختي نتطلع دائمًا إلى كسر عظم الترقوة. نظرًا لأننا قضينا دائمًا يوم عيد الشكر في ولاية بنسلفانيا مع أجدادنا ، فقد تنافس كل منا لكسر عظم الترقوة حتى تتحقق رغبتنا السرية.
مع وجود أجدادي على جانب الأم من الأسرة ، اضطررت أنا وأختي للتنافس على عظم الترقوة مع تسعة أبناء عم آخرين. إذا لم نتمكن من كسر عظم الترقوة في ذلك العام ، فقد كان لدينا دائمًا أجدادنا من الأب ، والذين كنا أحفادهم الوحيدين ، الذين نطالب منهم بعظمة الترقوة.
يتم أخذ عظم الترقوة ، المعروف أيضًا باسم الفراء ، من جثة الديك الرومي وتجفيفه. يتشبث شخصان بكل جانب من جوانب عظم الترقوة ويفصل بينهما ، ومن يحصل على القطعة الأكبر يفترض أنه سيتم منح رغبته السرية.
يعود هذا التقليد في الواقع إلى آلاف السنين. تناقلته العديد من الحضارات القديمة إلى بعضها البعض ، وفي النهاية انتقلت إلى الأمريكيين. من سيفوز بالأماكن المرغوبة من بسكويت عظم الترقوة في يوم عيد الشكر؟
كايت سميث ، CC BY-ND 2.0 عبر Flickr
موكب عيد الشكر لميسي
هذا هو الجزء الممتع! أصبحت مشاهدة هذا العرض في صباح يوم عيد الشكر تقليدًا سنويًا في العديد من العائلات الأمريكية وخاصة في عائلتي. مع شواء الديك الرومي في الفرن ، حتى أمي يمكن أن تنضم إلينا لمشاهدة العرض.
يسير المحتفلون بالعرض ، والعوامات ، والبالونات أمام متجر Macy في مدينة نيويورك في ما أصبح تقليدًا كلاسيكيًا لعيد الشكر. يصطف الملايين من الناس في شوارع مدينة نيويورك كل عام ويحاربون البرد لرؤية العوامات الرائعة شخصيًا. ويشاهد الملايين غيرهم المسيرة على شاشة التلفزيون في الصباح.
يستمتع الأطفال والكبار على حد سواء بالعديد من العربات ، وأفضل ما في الأمر هو البالونات الضخمة للرسوم المتحركة المفضلة وشخصيات ديزني. ينتظر الأطفال الصغار بفارغ الصبر ظهور بابا نويل باعتباره آخر تعويم في العرض ، ويظهر دائمًا مع حيوان الرنة في وقت الظهيرة. يجلب سانتا معه البداية الرسمية لموسم الكريسماس. سيظهر في متجر Macy حتى يتمكن الأطفال من الجلوس في حجره وإخبار سانتا بما يريدون منه إحضاره لهدايا عيد الميلاد. تم تزيين نوافذ واجهة المتجر في مدينة نيويورك أيضًا ، غالبًا بشخصيات وقصص متحركة لموسم عيد الميلاد.
يصل سانتا إلى Macy's عبر موكب Macy's Thanksgiving Day.
www.jesus-is-savior.com
تاريخ موكب ميسي
كان موكب Macy's Thanksgiving Day عنصرًا أساسيًا في تقاليد عيد الشكر لدينا منذ عام 1924. وقد بدأ على أنه 'موكب Macy's Christmas Parade' وكان أول من بدأه موظفو شركة Macy.
تخبرنا السجلات أن الحيوانات الحية من حديقة حيوان سنترال بارك سارت في شوارع مدينة نيويورك وأسفل طريق العرض. بحلول عام 1927 ، استبدل العرض الحيوانات الحية بالعوامات. كان هذا الحدث شائعًا جدًا لدى الجماهير لدرجة أن Macy's قررت جعله تقليدًا سنويًا. بالطبع ، لقد ساعد في جلب الجماهير إلى Macy's لبدء موسم التسوق في عيد الميلاد.
ومع ذلك ، خلال الحرب العالمية الثانية ، لم تكن هناك مسيرات من 1942-1944 بسبب نقص الهيليوم الوطني. تم التبرع بالبالونات للحكومة الأمريكية لتقديمها كخردة مطاطية. بحلول نهاية الحرب العالمية الثانية ، بسبب الفجوة ، غاب الناس بشدة عن موكب Macy's Thanksgiving Day ، وبالتالي أصبح التقليد أكثر شهرة باعتباره تقليدًا لعيد الشكر.
اليوم ، يصل ما يقرب من 3.5 مليون شخص شخصيًا لرؤية العوامات عن قرب وشخصيًا كل عام.
ديترويت ليونز باللون الأزرق والفضي
1/2عيد الشكر لكرة القدم
من المستحيل عدم الكتابة عن مباريات كرة القدم في عيد الشكر. هذا تقليد أمريكي لعيد الشكر تمامًا مثل الديك الرومي السمين. بعد العشاء ، من الممتع مشاهدة الألعاب معًا كعائلة حيث يتم هضم وجبتنا في بطوننا. ومع ذلك ، أشعر بالحزن على اللاعبين الذين فاتتهم عشاء واحتفالات عيد الشكر لعائلاتهم لأنهم مضطرون للعب. تضحياتهم في عيد الشكر هي تقليد عظيم لنا.
بالطبع ، هناك البعض ممن يعتقدون أن هذا لا ينبغي أن يكون تقليدًا لعيد الشكر ويجب أن يكون اللاعبون في المنزل مع عائلاتهم. لكن اتحاد كرة القدم الأميركي يجني الكثير من المال في يوم عيد الشكر حتى يحدث ذلك في أي وقت قريب.
في عائلتي ، يسير الديك الرومي وكرة القدم جنبًا إلى جنب. يتطلع شقيق زوجي وأبناء أخوتي والرجال الآخرون إلى العديد من الألعاب. تجتمع النساء أحيانًا في المطبخ للتحدث ، لكن في بعض الأحيان نشارك في الألعاب بأنفسنا.
وفقًا لـ Pro Football Hall of Fame ، فإن لعب كرة القدم في يوم عيد الشكر كان في الأصل تقليدًا بين المدارس الثانوية والكليات. لقد هدأ هذا التقليد ، واختار اتحاد كرة القدم الأميركي هذا التقليد. يعود تاريخ كرة القدم الحديثة كتقليد لعيد الشكر مع اتحاد كرة القدم الأميركي إلى عام 1934 ، عندما قرر فريق ديترويت ليونز اللعب ضد فريق شيكاغو بيرز في يوم عيد الشكر. أراد مالك الأسود ، جورج أ.ريتشاردز ، تعزيز مكانة فريقه في ديترويت.
عندما لعبت Lions لعبة Chicago Bears ، جذبت اللعبة 26000 شخص شاهدوها في استاد جامعة ديترويت. بيعت اللعبة قبل أسبوعين. منذ ذلك اليوم ، أصبحت كرة القدم NFL في عيد الشكر تقليدًا.
لعبت ديترويت ليونز لعبة يوم عيد الشكر كل عام منذ ذلك الحين ، مع توقف قصير فقط من 1939-1944 (الحرب العالمية الثانية). يلعب فريق دالاس كاوبويز كل عام في يوم عيد الشكر منذ عام 1966 ، ولم يفقد سوى عامين ، 1975 و 1977. اليوم ، كرة القدم ويوم عيد الشكر مترادفان.
en.wikipedia.org
أفلام عيد الشكر
المعجزة في شارع 34 (1947)
لدي العديد من أفلام عيد الشكر وعيد الميلاد ، و المعجزة في شارع 34 هو واحد منهم. تتضمن القصة نفسها موكب Macy's Thanksgiving Day كجزء من المؤامرة.
عادة ما يتم عرض هذا الفيلم عدة مرات بين عيد الشكر وعيد الميلاد وأصبح جزءًا من تقليد عيد الشكر. عادة ما تكون على شاشة التلفزيون ليلة عيد الشكر أو في وقت ما خلال عطلة نهاية الأسبوع الطويلة ، وأشاهدها كل عام. نعم ، أشاهد إصدار عام 1947 باللونين الأبيض والأسود.
إنها قصة سانتا كلوز (Macy's) الذي يدعي أنه سانتا الحقيقي. تدور أحداث القصة بين عيد الشكر وعيد الميلاد في مدينة نيويورك. بالطبع ، المدينة بأكملها تعتقد أن بابا نويل هذا هو الوقواق. مديرة موكب عيد الشكر لميسي لديها ابنة تبلغ من العمر سبع سنوات تنكر أسطورة سانتا ، لأنها تعتقد أنها ليست جيدة لابنتها. تعتقد أنها تنقذ ابنتها من خيبات الأمل الكبيرة في الحياة. عندما يتحقق حلم الفتاة الصغيرة في النهاية ، يكون السؤال هو: هل عمل سانتا 'سحره' حتى يتحقق؟
تمت كتابة الفيلم وإخراجه من قبل جورج سيتون وهو مقتبس من القصة الأصلية التي كتبها فالنتين ديفيز. من النجوم مورين أوهارا (الأم) ، جون باين (محامي) ، إدموند جوين (سانتا) وناتالي وود (الطفلة). إنها واحدة من أكثر القصص الحماسية في عيد الشكر وعيد الميلاد في المدينة. تمت إعادة إنتاج الفيلم عدة مرات ، لكن هذا الفيلم الأصلي كان دائمًا المفضل لدي.
لأن عيد الشكر هو البداية الرسمية لعيد الميلاد في أمريكا ، يتم عرض الفيلم في أي وقت بعد ذلك اليوم. أتطلع دائمًا إلى مشاهدة هذا الفيلم ، وقد أصبح من الكلاسيكيات لمشاهدته خلال موسم الأعياد. بالطبع ، اليوم ، يمكنك أيضًا استئجاره على قرص DVD.
الطائرات والقطارات والسيارات (1995)
الأفلام الرائعة الأخرى التي أشاهدها أنا وعائلتي كتقليد في عيد الشكر هي المضحكة الطائرات والقطارات و السيارات والرومانسية الصدفة. الطائرات والقطارات والسيارات بطولة ستيف مارتن والمتوفى جون كاندي هي قصة رجل محترف في أوبر (مارتن) يحاول العودة إلى عائلته من أجل عيد الشكر ، لكن الطقس يعيق طريق عودته إلى المنزل.
التقى ببائع ، جون كاندي البغيض والمثقل بالحيوية ، ويتعاونان للوصول إلى عائلاتهما في الوقت المناسب لعشاء عيد الشكر باستخدام وسائل نقل مختلفة. يتعلم مارتن ، المحترف اللطيف ، المعنى الحقيقي لعيد الشكر والمعنى الحقيقي للصداقة من البائع البارع جون كاندي. يسود المرح طوال الفيلم بينما يقاتل الرجلان في طريقهما إلى المنزل. ساعة رائعة بعد عشاء عيد الشكر للضحك وتقدير العائلة والأصدقاء.
الصدفة (2001)
الصدفة هو الفيلم المثالي لمشاهدة الرومانسيين اليائسين والأمل على حد سواء. تعني كلمة الصدفة حدوث الأحداث بالصدفة ، أو القدر بالصدفة ، بطريقة سعيدة ومفيدة. تلتقي سارة (كيت بيكنسيل) وجوناثان (جون كوزاك) في مدينة نيويورك في موسم الأعياد تمامًا عن طريق الصدفة ، وعلى الرغم من أن كلاهما في علاقات بالفعل ، إلا أنهما يشعران بجاذبية الجذب المتبادل ، وينتهي بهما الأمر بمشاركة مثلجات في متجر الشوكولاتة الصدفة. في مدينة نيويورك. بعد قضاء اليوم معًا ، يشعر كلاهما بالارتباك بشأن العلاقات الحالية التي يقيمان فيها والفرح والجاذبية التي يشعران بها تجاه بعضهما البعض.
يريد جوناثان رقم هاتف سارة ، لكن سارة تريد القدر لحل الأمور. لذا كتبت اسمها ورقم هاتفها على فاتورة بقيمة خمسة دولارات وكتب جوناثان اسمه ورقم هاتفه في الرواية. الحب في زمن الكوليرا. تقول سارة إذا كان الانجذاب صحيحًا ، فإن القدر سيعيدهم معًا. الورقة النقدية بخمسة دولارات مع اسم سارة ورقمها ستقع في يد جوناثان والرواية ، الحب في زمن الكوليرا ، مع اسم جوناثان ورقم هاتفه ، سوف تقع في يدي سارة.
على مدى الأشهر العديدة التالية ، تصالح كل من سارة وجوناثان مع علاقاتهما الحالية ، ويريد كلاهما هذه العلاقة الجديدة. هل ستلتقي سارة وجوناثان مرة أخرى؟ فقط القدر والصدفة يعرفون النتيجة. إنه فيلم مبهج يدور حول كيف أن الحياة مليئة بالقرارات التي يجب على المرء أن يتخذها ، وكذلك كيف يمكن لفرص الحياة أن تحدد مصير المرء. هذا من أفلامي المفضلة وأوصي بشدة. مشاهدته في مساء عيد الشكر يبدأ موسم الكريسماس بالنسبة لي.
ملحوظة: لا أتسوق أبدًا في يوم عيد الشكر ، وأحاول عادةً تفويت الجمعة السوداء أيضًا.