13 شيئًا لم تكن تعرفه عن احتفالات رأس السنة في اليابان

العطل

كيمي صيدلانية كندية سابقة وتعيش الآن في اليابان ، حيث تستمتع بالانغماس في جذورها اليابانية.

السنة الجديدة في اليابان صفقة كبيرة. تعرف على بعض التقاليد هنا!

السنة الجديدة في اليابان صفقة كبيرة. تعرف على بعض التقاليد هنا!

Jase Bloor عبر Unsplash ؛ كانفا

عندما يُطلب منك وصف ليلة رأس السنة في الغرب ، يمكنك استحضار صورة لحفلة مع الأصدقاء وطاولة مبطنة بالمقبلات أو البيتزا. يستمتع الكثيرون بالكوكتيلات والبيرة والنبيذ في حفل موسيقي في الهواء الطلق يضم العد التنازلي حتى منتصف الليل. يستمر الاحتفال ليلة واحدة ، وينام الكثيرون ويحاولون التعافي من مخلفاتهم في اليوم التالي. غالبًا ما يستأنف العمل مرة أخرى في اليوم التالي لذلك.

بعد بذل الكثير من الجهد في شراء الهدايا ، وإرسال البطاقات ، ووضع الزينة ، وطهي وليمة ضخمة لعيد الميلاد ، يصبح رأس السنة الجديدة حدثًا غير رسمي - للمرة الأخيرة للاستمتاع بالعطلات والتخلص من ضغوط الماضي عام.

من ناحية أخرى ، يحتل رأس السنة الجديدة في اليابان سابقة. عيد الميلاد مثل أي يوم آخر. يذهب الناس إلى العمل كالمعتاد. ربما يأكلون دلوًا خاصًا من دجاج كنتاكي المقلي أو يلتقطون كعكة عيد الميلاد في طريقهم إلى المنزل لتناول الطعام مع أزواجهم وأطفالهم. يمكن للأزواج الشباب الخروج لتناول عشاء فخم ورومانسي ، على غرار يوم عيد الحب في الغرب.

من ناحية أخرى ، تعتبر السنة الجديدة حدثًا يتطلب مزيدًا من التفكير والتحضير. إنه وقت من العام يكون السفر فيه منتهيًا حيث تزور العائلات الشابة والديهم أو أجدادهم في مسقط رأسهم طوال الأسبوع. يتم الاحتفال بالعام الجديد في نفس اليوم كما هو الحال في الغرب ، ولكنه يتضمن عددًا من التقاليد المحددة والمهمة. يتم مشاركة 13 من هؤلاء أدناه.

1. التنظيف والتزيين والطبخ تبدأ أيام مقدما

من أول الأشياء التي تتبادر إلى الذهن بالنسبة لليابانيين بمجرد حلول شهر ديسمبر أوسوجي . يشبه هذا التنظيف الربيعي في الغرب عندما نأخذ وقتًا أطول قليلاً لتنظيف كل زاوية وركن لجعل المنزل بأكمله متبلورًا ويمتد. بينما يتم التنظيف الربيعي للشعور بالانتعاش والحيوية بعد انتهاء الشتاء ، فإن العسوجي مهم حتى رأس السنة الجديدة كاميساما (الآلهة) يمكن الترحيب بها في المنزل. هذه هي الآلهة التي تجلب السعادة والحظ السعيد في العام المقبل.

بمجرد الانتهاء من العسوجي ، يتم وضع زينة خاصة بالسنة الجديدة. هذا حتى تتمكن الآلهة من العثور على منزلك والترحيب بهم. تهدف كل من العسوجي والديكور عمومًا إلى الانتهاء بحلول 28 ديسمبر ، نظرًا لأن اليوم التاسع والعشرين يعتبر يومًا سيئ الحظ ، وأيضًا لأن العديد من الشركات تجعل اليوم الثامن والعشرين هو اليوم الأخير لإنهاء أعمال العام قبل العطلة. آخر يوم للقيام بكل شيء هو يوم 30 حيث يعتبر اليوم الحادي والثلاثين متأخرًا بعض الشيء ووقحًا بالنسبة للكاميساما.

أخيرًا ، يتطلب التحضير لعيد رأس السنة الجديدة التخطيط مسبقًا أيضًا ، خاصة لأولئك الذين يصنعون عيد ميلادهم أوسيشي صندوق. يحتوي هذا الصندوق متعدد المستويات على طعام يستمر لبضعة أيام حتى لا يضطر أحد للطهي في يوم رأس السنة الجديدة. كل جزء من الوجبة له معنى خاص من شأنه أن يساعد على جلب الحظ السعيد للعائلة في العام الجديد (المزيد حول هذا لاحقًا). إنه متقن للغاية مع العديد من الأطباق والألوان المختلفة مرتبة في الصندوق.

2. يرسل الأشخاص بطاقات بريدية للعام الجديد

من الشائع في الغرب أن يقضي الناس وقتًا في كتابة وإرسال بطاقات عيد الميلاد ، ومع ذلك ، في اليابان ، نينغاجو ، أو بطاقات بريدية للعام الجديد مكتوبة. غالبًا ما تكون مهمة ضخمة لأنه لا يتم إرسالها إلى الأصدقاء والعائلة فحسب ، بل يتم إرسالها أيضًا إلى زملاء العمل والرؤساء وأي شخص آخر تدين له. يتم تقديم تحيات البطاقات البريدية هذه إلى مكاتب البريد قبل حلول العام الجديد ، ثم يقوم عمال البريد الفقراء بتسليمها جميعًا مرة واحدة في الأول من يناير.

3. الأشخاص الذين يحضرون حفلات نهاية العام (بونينكاي)

بونينكاي ، أو حفلات نهاية العام في اليابان تشبه إلى حد كبير حفلات عيد الميلاد للشركة أو لقاءات ديسمبر التي قد تقام مع زملاء العمل أو الأصدقاء. تقدم العديد من المطاعم خدمات بونينكاي هذه مع وجبات الدورات الخاصة وباقات عشاء كل ما يمكنك شربه. مثل حفلات الكريسماس ، عادة ما تحدث قبل أسابيع من حلول ليلة رأس السنة الجديدة. بدلاً من الرنين في العام الجديد ، تهدف هذه الحفلات للاحتفال بالعام الماضي والتعبير عن تطلعهم لرؤية بعضهم البعض مرة أخرى في العام الجديد.

4. يقدم الناس هدايا نهاية العام (Oseibo)

توجه إلى أي متجر متعدد الأقسام أو حتى متجر بقالة في اليابان مع اقتراب نهاية العام ، وستجد مجموعات خاصة من الهدايا المعبأة (على غرار سلال الهدايا) التي يتم بيعها. يمكن أن يكون أي شيء ، ولكن يبدو أن المواد الغذائية هي الأكثر شيوعًا ، من علب البيرة ذات الإصدار المحدود إلى ملفات تعريف الارتباط والكعك والفواكه باهظة الثمن ومفرقعات الأرز اليابانية ومجموعة متنوعة من لحم الخنزير والقهوة سريعة التحضير وما إلى ذلك. أوزيبو ، وهي هدايا تُمنح للأشخاص الذين تود أن تشكرهم على دعمهم أو مساعدتهم خلال العام. في الماضي ، كان المستلمون عبارة عن زملاء عمل وعملاء ورؤساء ومعلمين ، ولكن في الآونة الأخيرة تم توسيع القائمة لتشمل الأصدقاء والأقارب أو أي شخص ترغب في شكره. من المعتاد أن تستمر في إرسال oseibo كل عام إلى هذا الشخص بمجرد أن تبدأ. تضع العديد من المتاجر كتالوجات لتسهيل الاختيار والبحث عن oseibo المناسب.

5. زينة رأس السنة لها معاني مهمة

لا تهدف زينة رأس السنة في اليابان فقط إلى جعل الجميع في حالة مزاجية للاحتفال ، بل لها غرض خاص. هناك ثلاث زخارف رئيسية يتم استخدامها في جميع أنحاء اليابان (بالإضافة إلى تلك التي تعتمد على المنطقة).

أحد تصاميم شيميكازاري العديدة

أحد تصاميم شيميكازاري العديدة

صورة المؤلف

شيمكازاري

شيمكازاري يبدو مثل خيوط ملتوية ومربوطة في دائرة مثل إكليل. القصة تقول ذلك أماتيراسو أوكامي ، إلهة الشمس القوية ، غضبت من شقيقها الأصغر ذات يوم. لقد سئمت لدرجة أنها اختبأت في كهف مظلم ، وأظلمت الأرض كلها. بدأت الآلهة الأخرى ، في محاولة لإغرائها بالخروج ، بالرقص وسكب كل منهما الآخر أمام مدخل الكهف. نجحت خطتهم ، وعندما خرجت إلهة الشمس لترى ما يدور حوله كل هذا الاضطراب ، أغلقت الآلهة الأخرى المدخل وربطوا حبلًا يشبه شيميكازاري ، للتأكد من أنها لا تستطيع العودة. الآن يتم تعليق shimekazari عند مداخل المنازل في اليابان ، فهم يبقون خارج الحظ السيئ ويدعون توشيغامي (kamisama رأس السنة الجديدة) في المنزل للاحتفال بالعام الجديد.

كادوماتسو

التالي هو كادوماتسو ، والتي تتكون عادة من ترتيب قائم من الخيزران والصنوبر على قاعدة. ماتسو ، أو الصنوبر ، هي شجرة تنمو جيدًا وقوية طوال العام ، وبالتالي فهي علامة على العمر الطويل. ماتسو هي أيضًا كلمة لفعل 'انتظار' ، وفي هذه الحالة هو انتظار وصول الآلهة إلى المنزل. يرتبط أيضًا بالفعل ماتسورو للصلاة أو العبادة. ينمو البامبو بقوة ويدوم طويلاً أيضًا ولكنه أيضًا ينمو بسرعة لذلك يعتبر علامة على الرخاء والحيوية. عندما تأتي الآلهة للإقامة في كادوماتسو ، يُعتقد أنها علامة على النجاح والقوة والحظ السعيد.

نظرًا لأن هذين العنصرين يمثلان الآلهة المنزلية التي تحمي الأسرة على مدار العام ، فلا ينبغي رمي kadomatsu و shimekazari في القمامة بعد انتهاء الاحتفال. عادة ما يتم عرضها لمدة أسبوع تقريبًا قبل حرقها في احتفال دوندوياكي (قد يطلق عليه شيئًا مختلفًا حسب المنطقة). من خلال حرقهم ، يتم إرسال الأرواح والآلهة إلى العالم السماوي ، ويتم طرد الكارثة والأرواح الشريرة. القيام بذلك يضمن عامًا كاملًا من الصحة الجيدة والازدهار.

نسخة بسيطة من كاغامي موتشي تم شراؤها من محل بقالة

نسخة بسيطة من كاغامي موتشي تم شراؤها من محل بقالة

صورة المؤلف

كاجامي موتشي

أخيرًا هو كاغامي موتشي . هذه الزخرفة هي المفضلة لدي لأنها تؤكل بعد انتهاء الاحتفال برأس السنة الميلادية. وتتكون من جولتين مكدستين من موتشي (كعك الأرز الدبق) ، و ديداي ثمار الحمضيات في الأعلى. والغرض منه أيضًا أن يكون بمثابة مكان يمكن أن يقيم فيه الآلهة المرحب بهم أثناء الاحتفال. إنه يمثل أرواحهم التي يشاركونها مع العائلة ، وكل السعادة والبركات للعام الجديد. هذه هي الأرواح التي تزود المرء بقوة الإرادة والحيوية.

عندما يجلس الموتشي هناك خلال العطلات ، فإنه يصبح قاسياً (المشترى من المتجر يأتي بالفعل في حالة تصلب) ، لذلك يقول البعض أن الموتشي يجلب أسنانًا قوية. مع أسنان قوية يمكن للفرد أن يأكل أي شيء ويحقق صحة جيدة لهذا العام. يعد daidai رمزًا للازدهار للأجيال القادمة في المنزل لأن كلمة daidai تعني 'جيلًا بعد جيل'.

كاغامي في اللغة الإنجليزية تعني المرآة ، فلماذا المرآة mochi؟ منذ زمن بعيد ، كانت المرايا عبارة عن عناصر نحاسية مستديرة تعكس ضوء الشمس. تذكر الآن أن أحد أهم الكاميساما كان إله الشمس. كان يعتقد أن الآلهة يمكن أن تقيم في هذه المرايا ، وبالتالي فإن شكل الموتشي يشبه شكل المرايا النحاسية. السبب في وجود نوعين من موتشي (كبير وآخر صغير) مترابطان معًا هو أنهما يمثلان القمر والشمس والظلال وضوء الشمس ، وبعبارة أخرى الانسجام. تقليديا ، يتم وضع موتشي على حامل تقديم يسمى أ سانبو جنبًا إلى جنب مع الأشياء الأخرى ذات المعنى ، ولكن من الأسهل في هذه الأيام شراء مجموعة تشتمل على mochi و daidai (عادةً ما تكون بلاستيكية) وشريط أحمر وأبيض ، كل ذلك على حامل.

في بعض المناطق ، يتم وضع أكوام أصغر من الموتشي جنبًا إلى جنب مع الأكبر لتمثيل جميع أفراد الأسرة. بجانب ذلك يوجد بعض الفحم لتمثيل حريق لا يموت أبدًا (النار والحرارة مهمان في الحياة اليومية). ل يكره أو يتم وضع الكستناء بحيث يمكن أن تكون الديون كوريماواشي أو مدفوعة. كونبو (عشب البحر) للسعادة لأنه يشبه الكلمة الخاصة به ، يوروكوبو . بعض مناطق اليابان لديها كازاريزومي حيث يتم لف الفحم بكونبو.

6. تتكون الاحتفالات من وقت هادئ تقضيه مع العائلة

الحفلات المفعمة بالحيوية هي صورة ليلة رأس السنة في الغرب. سواء كان ذلك في مطعم أو منزل صديق أو في حفلة موسيقية ، يحب الكثير من الناس الاتصال في العام الجديد مع إثارة ضجة. من ناحية أخرى ، يعتبر اليابانيون السنة الجديدة وقتًا مهمًا يقضونه مع العائلة ، مثلما يفكر الغرب في عيد الميلاد. في حين أن هناك حفلات خاصة لرأس السنة الجديدة مثل حفلات الجري الطويل كوهاكو أوتا جاسين ، (منافسة بين الموسيقيين والموسيقيين الذكور) ، تشاهد معظم العائلات هذا على التلفزيون في منازلهم ، جنبًا إلى جنب مع العديد من العروض الخاصة برأس السنة الجديدة من الحفلات الموسيقية إلى العروض الكوميدية والمنوعات. معظم المتاجر والمطاعم مغلقة ، لذا فإن الخيار الوحيد هو قضاء الليل في الاحتفال مع أحبائهم.

مغلف أوتوشيداما

مغلف أوتوشيداما

صورة المؤلف

7. يتم منح واستلام الأموال (أتوشيداما) في يوم رأس السنة الجديدة

في الغرب ، يرتبط عيد الميلاد فقط بتقديم الهدايا ، ولكن في اليابان ، الهدايا المالية ، أو أوتوشيداما ترتبط أيضًا بيوم رأس السنة الجديدة. يتم وضع المال في مظروف صغير وعادة ما يتم تقديمه للأطفال ، ولكن قد تمنح بعض الشركات أيضًا otoshidama لموظفيها ، خاصةً إذا لم يتم تسليم المكافآت.

توشيكوشي سوبا مغطى بجمبري تمبورا

توشيكوشي سوبا مغطى بجمبري تمبورا

صورة المؤلف

8. يتم الاحتفال بليلة رأس السنة مع وعاء من المعكرونة

عادة مجال ، أو نودلز الحنطة السوداء ، هي المعكرونة المفضلة لهذا الغرض. هناك سببان للاعتقاد بأن هذا التقليد قد نشأ. الأول هو أن نودلز السوبا تتكسر بسهولة بعد الغليان ، لذلك يُعتقد أن تناولها 'يكسر' استمرار أي حظ سيئ من العام الماضي ، ويمكن الترحيب بالعام الجديد بسجل نظيف. هناك الكثير من التفضيلات الفردية فيما يتعلق بما إذا كان يجب تناوله في فترة ما بعد الظهر أو على العشاء أو قبل منتصف الليل بقليل ، ولكن طالما يتم تناوله في 31 ديسمبرشارعيقال إن سوء الحظ لن يستمر حتى العام المقبل. السبب الثاني لتناول المعكرونة هو أنها طويلة وترمز إلى العمر الطويل. في هذه الحالة ، لا يجب أن تكون المعكرونة التي يتم تناولها عبارة عن سوبا ويختار بعض الناس رامين بدلاً من ذلك.

9. تطهير القلب بدق جرس الهيكل (جويا نو كين)

يمكن العثور على المعابد البوذية في جميع أنحاء اليابان ، وتنشغل المعابد الكبيرة في ليلة رأس السنة الجديدة بتقليد طويل الأمد لدق الجرس الكبير 108 مرات قبل اقتراب منتصف الليل مباشرة. إذا كنت قد زرت العديد من المعابد في اليابان ، فربما تكون قد لاحظت وجود جرس كبير وربما قرع واحدًا بنفسك عن طريق تأرجح العمود الخشبي المعلق الثقيل في الجرس المعدني. وهي تنتج جرس ضخم يتردد صداها في جميع أنحاء الجسم. سبب قرع المعابد هذا الجرس 108 مرات عشية رأس السنة الجديدة هو أنه يعتقد أن هناك 108 عواطف دنيوية. العوامل الأربعة الرئيسية هي: الرغبة ، والغضب ، والغيرة ، والهوس. كلهم يسببون المعاناة والمتاعب طوال الحياة ، لذلك يقال إن قرع الجرس يخلص المرء من المعاناة ويبدأ العام الجديد بعقل وجسد صافين.

صندوق أوسيشي صغير منزلي الصنع

صندوق أوسيشي صغير منزلي الصنع

صورة المؤلف

10. أغذية يوم رأس السنة الجديدة (Osechi) لها معاني محددة

عادة ما يشمل الطعام الذي يتم تناوله في يوم رأس السنة الجديدة أوسيشي بدلاً من البيتزا المتبقية التي قد تراها في الغرب. هذا هو الطعام الذي يتم تناوله مع الآلهة الزائرة كقربان للآلهة ، مع التمنيات للعام المقبل. المشاركة مع الإله تساعد على تحقيق الرغبات. مع هذا الغرض المهم ، قد ترغب في اختيار الأطعمة ذات المعنى الخاص. في الأيام الخوالي ، كان يُؤكل أوسيشي أيضًا كتقدير للمحاصيل والحصاد. كانت تتألف من طعام محلي ، ولكن مع تغير الزمن ، أصبح أوسيشي أكثر ذواقة باستخدام أفضل المكونات المحلية والمستوردة. تقليديا ، كانت الأيام الثلاثة الأولى من العام أيام إجازة للجميع ، بما في ذلك ربات البيوت اللائي لا يمارسن الأعمال المنزلية. بعد كل شيء ، لن ترغب في استخدام السكين إذا كان هذا يعني أنك ستقطع ثروتك الجيدة ، ولن ترغب في غسل الملابس إذا كان ذلك يعني أنك تغسل حظك السعيد! هذا هو السبب في أن أوسيشي هو طعام يمكن تحضيره مسبقًا ويستمر لبضعة أيام.

عادة ما يتم تخزين الأطعمة Osechi وتقديمها في صندوق متعدد المستويات لترمز إلى تراكم السعادة أو الأشياء التي يجب الاحتفال بها. يحتوي كل منها على مجموعة متنوعة من الأطباق التي لها معانيها الخاصة (قد تختلف التقاليد مع كل منطقة).

الطبقة العليا: المقبلات

  • كامابوكو الأحمر والأبيض (كعكات السمك): يُعتقد أن اللون الأحمر يخلصك من الشر ، ويرمز أيضًا إلى السعادة. الأبيض يعني الطهارة والقداسة والقداسة. شكل نصف القمر مناسب لأنه يبدو hatsuhinode (أول شروق شمس في العام). نظرًا لأن شروق الشمس هذا يحدث مرة واحدة فقط في العام ، فهو احتفالي ويمثل الأمل في صحة جيدة ونتمنى لك التوفيق لهذا العام.
  • داتيماكي : يشبه الكعكة الملفوفة ولكنه في الواقع عجة ملفوفة مصنوعة من معجون السمك والبيض المحلى قليلاً. يبدو أن شكل لفيفة مستخدمة منذ زمن طويل ، وفيها معلومات للدارسين للدراسة. لذلك يقال أن datemaki يزيد الحكمة والمعرفة. سوف يأكل الطلاب datemaki على أمل الحصول على درجات جيدة في المدرسة. يُعتقد أن كلمة datemaki تأتي من تمورشا ، كلمة الشخص الأنيق. يعتبر datemaki أكثر ذواقة وبذخًا مقارنة بالعجة العادية أو العجة الملفوفة تاموجوياكي ، تمامًا مثل التمور فهي أكثر أناقة مقارنة بالشخص العادي.
  • كونبوماكي (عشب البحر المدلفن والمحشو): يمكن أيضًا استدعاء konbu كوبو ، وهو جزء من الكلمة يوروكوبو معنى أن تكون سعيدا. من المفترض أن يجلب تناول كونبوماكي الحظ السعيد.
  • كوريكينتون (عجينة الكستناء الحلوة): اللون الذهبي مهم هنا ، فهو يمثل الحظ في معارك الفوز والخسارة والمال والثروة والثروات.
  • نيشيكيتاماغو (يُصنع بفصل بياض وصفار البيض المسلوق ، وبشر كل منهما ، وتتبيله بالملح والسكر والبخار في طبقة من الطبقات): لكلمة نيشيكي أصلان ، أحدهما يعني لونين (في هذه الحالة على الرغم من الأصفر والأبيض ، فإنهما يمثل ميمون الذهب والفضة) ، والآخر يأتي من كلمة للخيوط الذهبية والفضية المستخدمة في أقمشة الديباج الغنية. وهكذا يؤكل نيشيكيتاماغو أيضا لزيادة الثروة والثروة.
  • Kazunoko (بطارخ الرنجة): يتكون بطارخ الرنجة من تكتل من عدة بيضات صغيرة تمثل استمرار الأسرة من خلال ولادة العديد من الأطفال الأصحاء.
  • تادزوكوري (القليل من الأنشوجة المجففة والمسكرة): كان السردين الياباني يضاف إلى حقول الأرز كسماد ، لذلك كان تناول هذا الطبق رغبة في وفرة المحاصيل. لكن في هذا اليوم في العصر ، يتم تناوله كرغبة في الازدهار.
  • كورومامي (الفاصوليا السوداء مطبوخة في مرق حلو ولذيذ): بسبب اللون الغامق ، قيل إن تناولها يؤدي إلى تغميق الجلد مما كان علامة على وجود جسم قوي وصحي للمزارعين الذين يمارسون الرياضة في الشمس طوال اليوم. يقال إن كورومامي اليوم يجلب صحة جيدة.
  • تاتاكيجوبو (جذر الأرقطيون): نبات الجوبو هو من الخضروات الجذرية التي تنمو مباشرة في الأرض وهي صلبة وقوية ، لذا فإن تناولها يضمن أساسًا قويًا لمنزلك.

الطبقة الثانية: أومي نو ساتشي (كنوز البحر)

تحمل شخصية sachi معنى الحظ السعيد والسعادة والثروة ، حتى تتمكن من معرفة سبب دخول المأكولات البحرية إلى قائمة العام الجديد. يوجد في اليابان العديد من أطباق السمك للعام الجديد والتي تختلف اعتمادًا على الأسماك الإقليمية ، ولكن إليك بعض الأطباق الشائعة.

  • بوري (Yellowtail): سمكة صفراء الذيل تسمى فقط بوري بمجرد أن يكبروا وينضجوا (لديهم أسماء أخرى حسب مرحلة الحياة). يمثل تناول البوري الحصول على ترقية أو شق طريقك إلى الأمام في الحياة.
  • أو (الدنيس): لا يؤكل هذا فقط في رأس السنة الجديدة ، ولكن يمكن رؤيته في أي احتفال كبير. كلمة تاي جزء من الكلمة omedetai وهو ما يعني الميمون والسعادة.
  • جمبري: يزرعون هوائيات طويلة ولديهم ظهر مستدير مقارنة بالرجال ذوي اللحى الطويلة منذ فترة طويلة ، وكبار السن مع ظهورهم المستدير. المعنى الأكثر شهرة لامتلاك الجمبري هو طول العمر. يفقد الجمبري أيضًا أصدافه ، لذا فقد يمثلون أيضًا ولادة جديدة واستمرارًا في الحياة.

الطبقة الثالثة: ياما نو ساتشي (كنوز الجبال)

غالبًا ما يشمل هذا الخضار نيمونو (خضار مطبوخ في مرق لذيذ) بمكونات مثل:

  • رينكون (جذر اللوتس): تحتوي هذه الخضار على العديد من الثقوب التي تمتد مباشرة على طول الطول ، مما يمثل مستقبلًا خالٍ من العوائق ، ونأمل أن تسير الأمور بسلاسة.
  • ساتو إيمو (القلقاس): ينمو في عناقيد صغيرة من البطاطس ، ويمثل وفرة من النسل واستمرار الأسرة.
  • جوبو (جذر الأرقطيون): تم شرح ذلك سابقًا ولكن بالإضافة إلى الأساس القوي للمنزل ، فهو يمثل أيضًا استمرارًا للأجيال والسعادة العائلية لأنها تنمو طويلاً في الأرض.
  • كواي (بصيلات رأس السهم): يتم تحضيرها مع بقاء جزء من البرعم ملتصقًا ، وهذا يشير إلى الأمل في النمو والمضي قدمًا في الحياة.

الطبقة الرابعة: يو نو جو

يتم استبدال حرف الرقم أربعة بحرف آخر من نفس النطق لأن واحد لأربعة هو حظ سيئ (مكتوب كـ 与 の 重 بدلاً من 四 の 重). تحتوي هذه الطبقة على الأطعمة المخللة أو المحفوظة.

  • كوهكو ناماسو (شرائح رقيقة من الديكون والجزر مخلل بالملح والسكر والخل): تبدو الألوان والخيوط مثل تلك التي يتكون منها ميزوهيكي ، حبل زخرفي ياباني يُرى في المناسبات الخاصة. يمثل هذا الطبق أمنية السلام والهدوء.
  • كيكا كابو (اللفت الياباني): يتم تقطيعه بدقة بحيث يشبه زهرة الأقحوان (زهرة احتفالية) ومصبوغة بقليل من اللون الأحمر بحيث تشتمل على اللونين الأحمر والأبيض اللذين يتواجدان في الزينة في العديد من المناسبات السعيدة.
  • كهادا عوادزوقي (سمك مخلل مزين بالدخن الأصفر) ؛ كوهادا هو اسم كونوشيرو السمك عندما يكون صغيرًا بعد الولادة مباشرة ، لذلك يؤكل هذا الطبق على أمل الترقية أو المضي قدمًا في الحياة. الدخن مصبوغ باللون الأصفر ليمثل الرخاء والوفرة.

الطبقة الخامسة: Wildcard

يمكن ملء الطبقة الخامسة بأي شيء مثل مفضلات العائلة ، أو يمكن تركها فارغة لإيواء الحظ الممنوح من الآلهة.

على الرغم من أن العديد من صناديق أوسيتشي هذه الأيام تحتوي على 3 طبقات فقط ولا يوجد تمييز واضح لما يتم وضعه في كل طبقة ، إلا أن معنى الأطباق وجماليات كل صندوق يظل مهمًا.

الأوزون

الأوزون

صورة المؤلف

الأوزون

أحد الأطباق المهمة التي يتم تناولها في يوم رأس السنة الجديدة هو الأوزون . تختلف مكونات هذا الحساء حسب المنطقة في اليابان ، ولكن الشيء الوحيد الذي يظل ثابتًا هو أنه يحتوي على موتشي أو كعكة الأرز (حتى شكل الموتشي يعتمد على المنطقة). يقال أن المكونات المطبوخة هي عرض لآلهة رأس السنة الجديدة وأن تناول الأوزوني المصنوع من النار الأولى (أول استخدام للموقد في العام الجديد) يعد حظًا سعيدًا. بالنسبة للمزارعين يؤكل كرمز للامتنان لمحاصيل العام السابق وللآمال في محصول وفير في العام المقبل.

لحم واغيو سوكيياكي

لحم واغيو سوكيياكي

صورة المؤلف

واغيو

في كثير من الأحيان لمرافقة أوشيشي ، ستتباهى العائلات ببعض الواغيو الجيد وتناوله بأسلوب سوكيياكي أو شراء أرجل السلطعون لتناولها مثل شابو شابو (كلاهما نوعان من أطباق الإناء الساخن). السوشي (التوصيل أو الإخراج) هو أيضًا وليمة رأس السنة الجديدة الشائعة.

سوكيياكي أشياء قد تجدها مختلفة حول السنوات الجديدة في اليابان

سوكيياكي

1/2

كما أن عيدان تناول الطعام المستخدمة لتناول وجبة رأس السنة الجديدة لها معنى خاص. هم مدبب من كلا الطرفين (عيدان تناول الطعام العادية مدببة على الطرف الذي يدخل الفم). جانب واحد لنا أن نأكل والطرف الآخر مخصص لآلهة رأس السنة الجديدة.

حشود هاتسومود في ضريح أتسوتا

حشود هاتسومود في ضريح أتسوتا

صورة المؤلف

11. يوم رأس السنة الجديدة ليس يومًا للنوم فيه

رأس السنة الجديدة هو اليوم الذي تحتفل فيه بمرور عام على تقدمك ، لذا فهو يمثل علامة فارقة ، وهذا هو سبب كونه يومًا مهمًا ؛ بداية جديدة أو ولادة جديدة. في اليابان ، هناك العديد من الأحداث التي قد تحدث. على سبيل المثال ، لدى اليابانيين كلمة تشير إلى شروق الشمس الأول في العام ، hatsuhinode . يقوم بعض الأشخاص برحلة خاصة قبل شروق الشمس مباشرة حتى يتمكنوا من مشاهدة الحدث الجميل. هاتسومود هي الكلمة المستخدمة لأول زيارة ضريح في العام. هذا مهم حتى يصلي المرء لسنة جيدة. على الرغم من أن هذه الزيارة لا يجب إجراؤها في يوم رأس السنة الجديدة ، إلا أن العديد من الأضرحة تجعلها مناسبة خاصة بديكور رأس السنة الجديدة وفي بعض الأضرحة الكبيرة توجد أكشاك للطعام تشبه ماتسوري أو مهرجان.

12. هناك ألعاب رأس السنة التقليدية التقليدية

تتلاشى هذه التقاليد ببطء حيث يقضي الأطفال وقتًا أطول في اللعب في الداخل ، ولكن قد تكون هناك بعض العائلات التي لا تزال تشارك فيها تاكواج (تحلق طائرة ورقية) ، أو هانيتسوكي (لعبة تستخدم مجدافًا مزينًا وكرة ذات ريش يشبه طائر الريشة الطائرة).

ناناكوساكايو تعيين لجعل Nanakusakayu

ناناكوساكايو

1/2

13. يستمر الاحتفال حتى بعد رأس السنة الميلادية

لا تنتهي تقاليد العام الجديد بعد الأول من يناير. على سبيل المثال هناك ملف فوكوبوكورو . عند إعادة فتح المتاجر في العام الجديد ، غالبًا ما يكون لديهم مبيعات كبيرة حيث يمكنهم بيع fukubukuro ، وتباع الحقائب بسعر محدد يحتوي على مجموعة متنوعة من منتجات المتاجر. السعر أرخص بكثير مما ستدفعه مقارنة بشراء المنتجات بشكل فردي. المشكلة الوحيدة هي أنك لا تستطيع رؤية ما بداخل الحقيبة قبل شرائها.

شينينكاي هو حدث يمكن أن يحدث في أي وقت في يناير (وأحيانًا في فبراير) وقد يحدث أكثر من مرة. إنه في الأساس لقاء مع زملاء العمل والأصدقاء وأعضاء النادي وما إلى ذلك لحفلة للترحيب بالعام الجديد. نجاح الشركة أو النادي ، واستمرار العلاقات الطيبة مع الأصدقاء هو أمر مؤمل.

ناناكوساكايو هو طبق يتم إعداده في المنزل ويؤكل في 7 يناير. إنه عصيدة أرز تحتوي على 7 أعشاب يابانية. يقال أن أكله يبعد الشر عن براعم أوائل الربيع وهو أمل في صحة جيدة. من المعروف أن الأعشاب مفيدة للأمعاء والطبق خفيف إلى حد ما ، مما يجعله مثاليًا بعد الانغماس في الأطعمة الغنية خلال العطلات.

ال كاجامي موتشي يتم أخيرًا فتح الزخارف الموضوعة في المنازل قبل رأس السنة الجديدة وتناولها في 11 يناير (قد يختلف هذا التاريخ حسب المنطقة). كانت الأرواح الإلهية للعام الجديد تعيش في موتشي خلال الأعياد ، لذلك من خلال تناول الموتشي ، يتم مشاركة قوة الأرواح وهي تمثل صحة جيدة لعائلة الأسرة. عند الفتح (لا يتم استخدام كلمة 'مكسور' لأنها تعتبر حظًا سيئًا) ، لا يجب استخدام السكين لأن قطع الموتشي قد يرتبط بـ seppuku (طقوس الانتحار) ويمثل سوء الحظ. بدلاً من ذلك ، يتم استخدام مطرقة مثل الشيء لفتحه ، أو في هذه الأيام هناك إصدارات صغيرة يمكن تسخينها وتناولها كما هي.

سنه جديده سعيده!

إذا سنحت لك فرصة القدوم إلى اليابان خلال احتفالات رأس السنة الجديدة ، فتأكد من زيارة أصدقائك اليابانيين أو الإقامة مع عائلة حتى تتمكن من الحصول على التجربة الكاملة لهذه المناسبة المهمة في اليابان ، وإلا فستجد نفسك وحيدًا. في شوارع المدينة الهادئة بشكل غير معتاد حيث يوجد عدد قليل من المتاجر مفتوحة. إنه حقًا حدث عائلي بهيج يسعد الناس به تمامًا كما يشعر الغربيون تجاه عيد الميلاد.

هذا المحتوى دقيق وصحيح وفقًا لأفضل معرفة للمؤلف ولا يُقصد به أن يحل محل المشورة الرسمية والفردية من محترف مؤهل.