أكثر الأخطاء 2 شيوعًا في التخطيط للحفلات وكيفية تجنبها

تخطيط الحفلات

لقد عملت في مجال الضيافة لأكثر من 10 سنوات وشهدت العديد من الأحداث مثل الخادم والنادل وطاقم الإعداد والتنظيف.

2 أخطاء الحزب الشائعة يجب تجنبها

Yutacar ، CC0 عبر ويكيميديا ​​كومنز

سواء كنت تخطط لحفل زفاف أو حدث شركة أو عيد الميلاد أو حفلة عيد ميلاد ، فإن تجنب هذين الخطأين يمكن أن يكون الفارق بين أن يكون حدث العام وأن يتم نسيانه بحلول يوم الاثنين.

الأطراف تجارب. قيمتها تكمن في الذكريات التي تم إنشاؤها.

الحفلة الرائعة هي حفلة لا تُنسى ، والتخطيط الجيد سيجعل الناس يتحدثون عن الحدث لسنوات قادمة. تعتمد التفاصيل التي تجعل الحزب بارزًا على العديد من العوامل ، ولكن هناك شيئان مشتركان بين الأحزاب الباهتة: تخصيص الميزانية الضعيف والجلوس المطول.

لقد عملت في مجال الضيافة لأكثر من عشر سنوات. لقد شهدت الكثير من الأحداث من كل نوع ولاحظت أن هذين الخطأين يؤديان باستمرار إلى مغادرة الضيوف مبكرًا. لقد سمعت ضيوفًا في العديد من المناسبات وهم يناقشون كيف كانوا متعبين ويريدون الذهاب إلى الفراش ، أو يخططون بين مجموعة أصغر للتهرب واللقاء في إحدى الحانات. إليك كيفية تجنب هذين الخطأين الرئيسيين.

الناس لن يلتفتوا إلى الزهور.

الخطأ الأول: تخصيص ضعيف للميزانية

من السهل التخطيط لحفلة رائعة إذا كانت لديك ميزانية ضخمة ، ولكن في معظم الأحيان ، يجب أن نكون انتقائيين بشأن أين تذهب هذه الأموال. لا أستطيع حساب عدد المرات التي دخلت فيها إلى مكان مزين بشكل جميل وفكرت ، واو! يجب تحميل هؤلاء الناس! فقط لمعرفة أن المشروبات ستكون باهظة الثمن ولن يكون هناك نبيذ مع العشاء.

مع كل الصور الجميلة على Pinterest ، من السهل أن تنشغل بالتخطيط للديكور الأكثر تفصيلاً ، لكن الناس لن يتجولوا في الزهور. في الواقع ، بحلول موعد العشاء ، ستكون الطاولات في حالة من الفوضى. سيتم نقل الأشياء حولها ، وإسقاطها ، وانسكابها على إلخ. الديكور طريقة جميلة لتحية ضيوفك ، لكنها لن تجعل الحفلة مستمرة.

عند وضع الميزانية ، حدد أولويات شريط مفتوح

قد يبدو الأمر غير منطقي ، لكن الكحول طريقة رائعة لتكوين الذكريات. البشر مخلوقات اجتماعية. تفاعلاتنا مع الآخرين هي التي تخلق ذكريات دائمة (Kensinger et al.). لسوء الحظ ، يصعب على العديد من الأشخاص الانفتاح وإجراء الاتصالات دون القليل من الخمر. حتى الأشخاص الواثقون من أنفسهم يصبحون أكثر صداقة مع ضجة. من المرجح أن يتوجه الناس إلى حلبة الرقص والتحدث إلى الغرباء عندما يكونون في حالة سكر. إذا كانت المشروبات باهظة الثمن ، سيشرب الناس أقل بكثير. يؤدي هذا غالبًا إلى شعور ضيوف الحفل بالضعف. يظلون قريبين من الأشخاص الذين يعرفونهم جيدًا ويغادرون معهم في النهاية بحثًا عن مكان أكثر راحة ومشروبات أرخص.

هذا لا يعني أنه يجب عليك محاولة إهدار كل ضيوفك. يمكن أن يجعل هذا الحدث الخاص بك لا يُنسى لأسباب خاطئة. أنا أيضًا لا أقترح عليك الضغط على أي شخص لا يريد أن يشرب. أقترح أن جعل المشروبات الكحولية في متناول الضيوف الذين يرغبون في الشرب وكبار السن بما يكفي للقيام بذلك بشكل قانوني ، يمكن أن يكون له تأثير كبير على كيفية تنظيم حفلتك.

الميزانية لبار مفتوح. ثم قم بتخطيط الديكور مع ما تبقى.

توصيتي

الميزانية لبار toonie (2 دولار / مشروب إذا لم تكن كنديًا) ، أو حانة مفتوحة. ثم قم بتخطيط الديكور مع ما تبقى. من الطرق الرائعة لتقليل تكلفة الحانة أن تستأجر مكانًا ، مثل قاعة ، يتيح لك توفير الكحول الخاص بك. سيؤدي ذلك إلى تقليل تكلفة المشروبات بشكل كبير ، فضلاً عن منحك حرية اختيار العلامات التجارية التي تخدمها ، والنادل الذي توظفه ومتعهد الطعام الخاص بك أيضًا!

الخطأ الثاني: إبقاء الضيوف جالسين بهدوء لفترة طويلة جدًا

سواء كان ذلك عرضًا لتوزيع الجوائز أو خطابات أو مقاطع فيديو ، فقد رأيت الكثير من الأحداث حيث ظل الضيوف جالسين في صمت شبه تام لساعات. يؤدي هذا إلى مغادرة العديد من الضيوف للحظة التي يمكنهم الوقوف فيها. كل الجلوس يجعل الناس متعبين. هذه هي الأحداث حيث لا يستطيع الناس الانتظار حتى يعودوا إلى المنزل للنوم.

حافظ على ترفيه الضيوف

لا يعني هذا الاستمتاع بالترفيه الذي يجعل الضيوف يضحكون ويتحدثون ويهتفون طوال الوقت. في الواقع ، أوصي بشدة بالاستثمار في ترفيه عالي الجودة. إحدى مشكلات الجلوس في صمت هي أن الناس غالبًا ما يشعرون بعدم الارتياح عند الاستيقاظ لتناول مشروب.

على الرغم من توصياتي أعلاه ، أعتقد أن الكحول سام للغاية. الأشخاص الذين تناولوا مشروبين وطوروا ضجة كبيرة سيلاحظون ذلك عندما تتلاشى التأثيرات. عندما يجلسون هناك مستيقظين ، يختفي الجانب الممتع من الكحول ، ويبدأون في الشعور بالتعب الشديد ( الكحوليات والتعب ). كما أن الجلوس بهدوء لا يمنح الضيوف فرصة للتفاعل وإنشاء علاقات تجعلهم يرغبون في البقاء.

لا تجعل الضيوف جالسين لأكثر من ساعة في كل مرة.

توصيتي

حاول ألا تجعل الضيوف جالسين لأكثر من ساعة في كل مرة. تقصير عروض الجوائز الطويلة ببدء حفل توزيع الجوائز أثناء العشاء. يمكن للناس الانتباه وتناول الطعام في نفس الوقت. امنح مكبرات الصوت حدودًا زمنية لخطاباتهم. إذا جاءت الخطب بعد العشاء ، فامنح الضيوف تحذيرًا لمدة 5 أو 10 دقائق لتناول مشروب ، ومد أرجلهم واختلط قليلًا قبل بدء الخطب. إذا كنت لا تستطيع تقصير الأشياء ، فلديك استراحة لمدة 15 دقيقة.

شجع التفاعل الاجتماعي

تذكر أن الأطراف اجتماعي التجمعات. إنهم ممتعون لأنهم كذلك اجتماعي . لمنع فشل حفلتك ، استخدم ميزانيتك ووقتك لخلق جو يجعل التفاعل الاجتماعي ممتعًا وسهلاً حتى بالنسبة للانطوائيين في المجموعة. إذا كان هدفك هو عرض جوائز طويل وشامل ومزين جيدًا أو شيء من هذا القبيل ، فقم بإلغاء DJ والرقص وتوفير بعض المال ، لأن معظم الناس لن يتمكنوا من تحقيق ذلك على أي حال.

تم الاستشهاد بالأعمال

• كينسينجر ، إليزابيث أ وآخرون. 'كيف تؤثر التفاعلات الاجتماعية على دقة الذاكرة العاطفية: الدليل من الاسترجاع التعاوني ونماذج العدوى الاجتماعية.' NCBI و https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942488/
• 'الكحول والتعب'. دار نشر هارفارد الصحية ، كلية الطب بجامعة هارفارد ، https://www.health.harvard.edu/mind-and-mood/alcohol-and-fatigue/